Chef de Rang – Exzellenter Gästeservice & Upsell-Profi

Mandarin Oriental Hotel Group Limited; Wien; Vor Ort; EUR 24.000 - 28.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Learning & Development

MOstay

Wellness-Programm

Retirement plans

Free meals

Public transport subsidy

Zusammenfassung

Mandarin Oriental Vienna sucht einen motivierten Chef de Rang zur Mitarbeit im Restaurant Team in Wien. Sie übernehmen Verantwortung für einen Bereich, erklären Speisen und Getränke, betreiben Mise en Place, nutzen das POS-System und setzen Standards konsequent um.

Sie begeistern Gäste mit exzellentem Service, halten sich an Kassenrichtlinien und arbeiten eng mit der Küchen- und Managementebene zusammen. Attraktive Mitarbeiterprogramme und Benefits ergänzen das Angebot.

Qualifikationen

• Kundenorientierung und serviceorientierte Haltung sind erforderlich.
• Souveränität auch in stressigen Situationen.
• Teamarbeit und unterstützende Haltung gegenüber Kollegen.

Aufgaben

• Bereichsverantwortung im Restaurant und Unterstützung der Supervisors bei der täglichen Checklistenumsetzung.
• Mitarbeit bei Mise en Place und Sauberkeit der Ausstattung.
• Bedienung des POS-Systems zur Bearbeitung von Bestellungen.
• Exzellenter Service und aktives Upselling zur Umsatzsteigerung.
• Bearbeitung von MOHG-Geschenkkarten und bargeldlosen Zahlungsmethoden.
• Kassier- und Inventuraufgaben gemäß Standards.

Kenntnisse

Kundenorientierung

Gelassenheit

Teamfähigkeit

Eigeninitiative

Integrität

Technische Kompetenz (POS)

Kommunikation

Aufmerksamkeit

Freundlichkeit

WOW-Momente

Gästenzufriedenheit

Tools

POS-System

Jobbeschreibung

Mandarin Oriental Vienna sucht einen motivierten Chef de Rang zur Mitarbeit im Restaurant Team in Wien. Sie übernehmen Verantwortung für einen Bereich, erklären Speisen und Getränke, betreiben Mise en Place, nutzen das POS-System und setzen Standards konsequent um.

Sie begeistern Gäste mit exzellentem Service, halten sich an Kassenrichtlinien und arbeiten eng mit der Küchen- und Managementebene zusammen. Attraktive Mitarbeiterprogramme und Benefits ergänzen das Angebot.