Chef de Patisserie – Dessert-Kreationen & Teamführung

Naturhotel Forsthofgut; Leogang; On-site; EUR 42,000 - 62,000; Full time

Benefits offered by this job

All-inclusive Onboarding zu Arbeitsanf

Kostenlose Vollpension auch an freienT

Unbefristeter Arbeitsvertrag in Ganz-j

5-Tage-Woche

Unterbringung in modernen Unterkünften

Freie Nutzung von waldSPA und Fitness

Weiterentwicklung im FHG Campus

Freizeitangebote in der Region

13. & 14. Monatsgehalt aliquot nach KV

Dienstkleidung wird gestellt

Save-The-Ocean Mitarbeiterkarte

Betriebliches Gesundheitsmanagement

Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter Prämie

Weitere Benefits

Job summary

Naturhotel Forsthofgut in Leogang sucht einen engagierten Chef de Patisserie zur Umsetzung unserer hochwertigen Desserts in der prämierten Forsthofgutküche. Sie bringen eine abgeschlossene Konditor-Ausbildung, Leidenschaft fürs Detail und Kreativität mit; Deutsch- oder Englischkenntnisse sind willkommen.

Sie führen das Patissier-Team und arbeiten in einem Ganzjahresbetrieb. Mit Fokus auf HACCP, veganen Süßspeisen von Interesse, Weiterentwicklung im FHG Campus; eine 5-Tage-Woche und moderne

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Konditor in der Hotellerie oder Gastronomie.
• Gastgeber-Passion und Liebe zum Detail.
• Kreativität.
• Sehr gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
• Sehr gute Lebensmittelkenntnisse.
• Saubere und wirtschaftliche sowie selbstständige Arbeitsweise.
• Idealerweise Kenntnisse in der Produktion veganer Süßspeisen.

Responsibilities

• Qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation der täglichen Kuchen, Desserts, Eis und anderer Süßspeisen unter Einhaltung unserer Standards.
• Selbständige und kreative Verarbeitung aller Produkte.
• Verantwortlichkeit für die Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP-Richtlinien.
• Kontrolle des Warenbestandes.
• Einteilung und Führung der zugeteilten Mitarbeiter am Posten.
• Bestellung in Absprache mit unserem Küchenchef.
• Mitverantwortung für einen optimalen Produktionsablauf.
• Unterstützung der Küchenbrigade bei allen anfallenden Aufgaben.

Skills

Gastgeber-Passion

Kreativität

Deutsch/Englischkenntnisse

Lebensmittelkenntnisse

Arbeitsweise sauber/wirtschaftlich

veganen Süßspeisen

Education

Konditor-Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie

Job description

Naturhotel Forsthofgut in Leogang sucht einen engagierten Chef de Patisserie zur Umsetzung unserer hochwertigen Desserts in der prämierten Forsthofgutküche. Sie bringen eine abgeschlossene Konditor-Ausbildung, Leidenschaft fürs Detail und Kreativität mit; Deutsch- oder Englischkenntnisse sind willkommen.

Sie führen das Patissier-Team und arbeiten in einem Ganzjahresbetrieb. Mit Fokus auf HACCP, veganen Süßspeisen von Interesse, Weiterentwicklung im FHG Campus; eine 5-Tage-Woche und moderne