Chef de Partie (w/m/d)

Atlantic Hotels; Lech; Vor Ort; EUR 36.000 - 47.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Gerechte Bezahlung

Personalunterkünfte

Mitarbeiterparkplatz

Spa-Night

Mitarbeiterverpflegung

Zusammenfassung

Severin*s The Alpine Retreat in Lech am Arlberg sucht ab dem 1. Dezember 2026 eine(n) Chef de Partie (w/m/d) zur unbefristeten Verstärkung des Küchenteams.

Sie führen eigenverantwortlich einen Posten, verantworten Frühstück, Mittag- und Abendservice und arbeiten an der Gestaltung von Menus und Speisekarten mit. Profitieren Sie von einer abgeschlossenen Küchenausbildung, mehrjähriger gehobener Erfahrung, Kreativität und Teamgeist.

Qualifikationen

• Eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich der Küche.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie.
• Affinität im Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln.
• Zuverlässigkeit, Einsatzbereitschaft und Kreativität.
• Wertschätzendes und kollegiales Miteinander.

Aufgaben

• Eigenverantwortliche Führung eines Postens.
• Sicherstellung reibungslosen Frühstück-/Mittag-/Abendservices.
• Mitgestaltung von Menü- und Speisekartengestaltung.
• Vor- und Zubereitung hochwertiger Produkte und kreativer Gerichte.
• Qualitätssicherung und -kontrolle.
• Einhaltung der Hygienestandards.
• Einarbeitung von neuen Mitarbeitenden und Auszubildenden.
• Durchführung von Mitarbeitendenschulungen.
• Ansprechpartner für Gäste und Mitarbeitende.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Teamfähigkeit

Qualitätsbewusstsein

Ausbildung

Küchen-Ausbildung

Jobbeschreibung

„Das Severin*s – The Alpine Retreat, „Small Luxury Hotels of the World“-Mitglied, befindet sich im ruhigen Ortsteil Stubenbach und damit unweit des legendären Skigebietes in Lech am Arlberg. Mit neun Suiten, einer Residence, einem Restaurant, einer Bar & Lounge sowie einem großzügigen Wellness & Spa Bereich bietet das Chalet unseren Gästen den idealen Ort für einen rund um erholsamen Aufenthalt und unserem Team einen traumhaft-schönen Arbeitsplatz.

Was machen Sie in diesem Winter?

Wir gehen mit unserem Severin*s – The Alpine Retreat in Lech am Arlberg in die neunte Saison und möchten Sie gerne mit auf die Reise nehmen!

Wir suchen ab dem 1. Dezember 2026 befristet bis zum 22. April 2027 Verstärkung für unser Küchenteam für die Position Chef de Partie (w/m/d).

Es besteht die Möglichkeit der unbefristeten Übernahme in die Hotelgruppe.

Was erwartet Sie?

• Eigenverantwortliche Führung eines Postens
• Sie sorgen für den reibungslosen Frühstück-/Mittag-/Abendservice
• Mitarbeit bei der Menu- und Speisekartengestaltung
• Vor- und Zubereitung hochwertiger Produkte und kreativen Gerichten für das Tages- und Abendgeschäft
• Qualitätssicherung & -kontrolle
• Einhaltung und Gewährleistung der Hygienestandards
• Einarbeitung von neuen Mitarbeitenden, Azubildenden sowie Aushilfen und
• Durchführung von Mitarbeitendenschulungen
• Ansprechpartner für Gäste und Mitarbeitende
• Ein tolles Kollegenteam mit Freude an der Gastlichkeit

Was wir uns wünschen?

• Eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich der Küche
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Affinität im Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
• Zuverlässigkeit, Einsatzbereitschaft und Kreativität
• Wertschätzendes und kollegiales Miteinander

Warum eigentlich das Severin*s - The Alpine Retreat?

• Faire Anstellungsbedingungen und gute Bezahlung
• Arbeiten in einem der besten Hotels Österreichs (Mitglied der "SMALL LUXURY HOTELS of the world"), gelegen im Ski- und Wanderparadies des Arlbergs
• Ein hochwertiges Arbeitsumfeld
• Vielfältige Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten im Unternehmen - wenn gewünscht, auch über das Befristungsende hinaus
• Interne Trainings
• Arbeitskleidung wird gereinigt
• 1x pro Monat Spa-Night in unserem Spa
• Täglich von 20-22 Uhr freie Nutzung des Fitnessbereiches
• Schöne Personalunterkünfte in fußläufiger Entfernung
• Vergünstigungen im Skigebiet
• Kostenfreier Mitarbeitenden Parkplatz
• Abwechslungsreiche und kostenfreie Mitarbeiterverpflegung und täglich frisches Obst
• Mitarbeitendenfeste zu Beginn und Ender der Saison
• Eine Unternehmensgruppe (ATLANTIC Hotels und SEVERIN*s Hotels) auf Expansionskurs
• Mitmachkultur
• Ein kleines Team mit familiärer Arbeitsatmosphäre - Gegenseitiger Respekt und Wertschätzung - versprochen!

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung unter Angabe des möglichen Eintrittstermins sowie Ihrer Gehaltsvorstellung.

Basis der Anstellung ist der Kollektivvertrag im Hotel- und Gastgewerbe. Eine Überzahlung, abhängig von Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung, ist vorgesehen.

Besuchen Sie uns gerne auf Instagram:

www.instagram.com/severins.lech/

Severin*s The Alpine Retreat

c/o ATLANTIC Hotels Management

Ludwig-Roselius-Allee 2

28329 Bremen

[phone]

www.atlantic-hotels.jobs