Chef de Partie – Haute Cuisine, Growth & Perks

Schlemmer Atlas; Jausern; On-site; EUR 38,000 - 46,000; Full time

Benefits offered by this job

Arbeitskleidung gestellt

Haustier erlaubt

Kostenloses WLAN

Mitarbeiterparkplatz

ÖV-Tickets

Verpflegung kostenlos

Weiterbildung

Job summary

Haus Jausern sucht einen Chef de Partie (m/w/d) zur Unterstützung des Küchenchefs Stefan Lechleitner in einem Design-Hotel. Du arbeitest täglich an einem vier-Gänge-Menü aus regionalen, frischen Zutaten und bist verantwortlich für einen reibungslosen Küchendienst.

Du bringst Erfahrungen in der gehobenen Küche mit, legst Wert auf Hygiene und Qualität, arbeitest eigenständig und bist bereit, auch an freien Tagen den Küchenchef zu vertreten. Flexible, engagierte Teamarbeit ist gewünscht.

Qualifications

• Erfahrungen in der gehobenen Küche und eine positiv absolvierte Ausbildung.
• Höflichkeit, gepflegtes Erscheinungsbild und Hygiene sind Pflicht.
• Selbstständiges Arbeiten mit Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit.

Responsibilities

• Vertretung des Küchenchefs an freien Tagen.
• Mitgestaltung eines vier Gänge Menüs aus regionalen, frischen Zutaten.
• Beitrag zur Mise en place, Qualitätssicherung und Sauberkeit in der Küche.

Skills

Gehobene Küche

Selbstständiges Arbeiten

Hygiene

Teamarbeit

Ausbildung abgeschlossen

Education

Kochlehre abgeschlossen

Job description

Haus Jausern sucht einen Chef de Partie (m/w/d) zur Unterstützung des Küchenchefs Stefan Lechleitner in einem Design-Hotel. Du arbeitest täglich an einem vier-Gänge-Menü aus regionalen, frischen Zutaten und bist verantwortlich für einen reibungslosen Küchendienst.

Du bringst Erfahrungen in der gehobenen Küche mit, legst Wert auf Hygiene und Qualität, arbeitest eigenständig und bist bereit, auch an freien Tagen den Küchenchef zu vertreten. Flexible, engagierte Teamarbeit ist gewünscht.