Chef de Partie – Vollzeit, gehobene Küche

The Guesthouse Vienna; Wien; Vor Ort; EUR 25.000 - 33.000; Vollzeit

Zusammenfassung

The Guesthouse Vienna in Wien sucht eine/n Chef de Partie (m/w/d) zur aktiven Mitgestaltung des Küchenkonzepts mit frischen, hochwertigen Produkten. Die Position bietet vielfältige Aufgaben in einer gehobenen Gastronomie.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, Erfahrung in gehobener österreichischer und internationaler Küche sowie Kreativität, Sorgfalt und Leidenschaft mit. Arbeitszeit 40 Stunden/Woche, 5 Tage, wechselnde Schichten.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Erfahrung in gehobener österreichischer und internationaler Küche.
• Freude an der Arbeit mit frischen Produkten.
• Kreativität, Sorgfalt und Struktur in der Arbeitsweise.
• Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Leidenschaft für den Beruf.
• Kenntnis und Umsetzung HACCP-Richtlinien.

Aufgaben

• Umsetzung des Küchenkonzepts im Arbeitsalltag.
• Einhaltung der internen Standards und Hygienerichtlinien.
• Zubereitung täglicher à la carte Gerichte.
• Zusammenarbeit mit Lieferanten und anderen Abteilungen.
• Sorgfältige Zubereitung frischer Speisen.
• Mitgestaltung bei der Menüplanung.

Kenntnisse

Kreativität

Sorgfalt

Struktur

Zuverlässigkeit

Verantwortungsbewusstsein

Leidenschaft

Erfahrung gehobene Küche

Frische Produkte

Ausbildung

Koch/Köchin Ausbildung

Jobbeschreibung

The Guesthouse Vienna in Wien sucht eine/n Chef de Partie (m/w/d) zur aktiven Mitgestaltung des Küchenkonzepts mit frischen, hochwertigen Produkten. Die Position bietet vielfältige Aufgaben in einer gehobenen Gastronomie.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, Erfahrung in gehobener österreichischer und internationaler Küche sowie Kreativität, Sorgfalt und Leidenschaft mit. Arbeitszeit 40 Stunden/Woche, 5 Tage, wechselnde Schichten.