Chef de Partie – Kreative Küche, gehobene Hotellerie

Ennismore; Wien; Hybrid; EUR 23.000 - 28.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Ennismore-Family Rabatt

30% F&B Rabatt

50% Hotelrabatt

Accor Mitarbeiterrabatte

Kostenloses Essen während der Schicht

Inhouse-Experience

Zusammenfassung

The Hoxton Wien sucht dynamische Unterstützung als Chef de Partie in einer gehobenen Hotellerie mit kreativen Ansprüchen. Du sorgst für geschmeidige Küchenabläufe, arbeitest eng mit der Küchencrew zusammen und entwickelst neue Ideen zur Qualitätssteigerung.

Wir bieten eine inspirierende Teamkultur, spannende Hospitality-Events und attraktive Mitarbeiterrabatte. Bei uns zählt Leidenschaft, Präzision und Freude an der Gastronomie – bring deine Kreativität ein und gestalte mit, was Gäste

Qualifikationen

• Erfahrung als Chef de Partie in gehobener Hotellerie/Gastronomie bevorzugt.
• Leidenschaft für den Beruf, hohes Qualitätsbewusstsein und Fokus auf Frische und Zutaten.
• Kreative Ideen entwickeln und Qualität kontinuierlich verbessern.
• Teamfähigkeit – Ego beiseite und gemeinsam anpacken.

Aufgaben

• Sorge für reibungslose Abläufe in der Küche und arbeite eng mit dem Küchenteam zusammen.
• Führe einen Posten selbstständig und unterstütze in allen Bereichen.
• Arbeite an neuen Ideen und verbessere konstant die Qualität.
• Entwickle das Küchenteam weiter und schaffe eine inspirierende Arbeitsumgebung.
• Achte auf Details, um stets eine Geschmacksexplosion zu garantieren.
• Arbeite eng mit dem Küchenchef Dieter Stamminger an innovativen Konzepten.

Kenntnisse

Chef de Partie

Gehobene Hotellerie

Kreativität

Qualitätsbewusstsein

Jobbeschreibung

The Hoxton Wien sucht dynamische Unterstützung als Chef de Partie in einer gehobenen Hotellerie mit kreativen Ansprüchen. Du sorgst für geschmeidige Küchenabläufe, arbeitest eng mit der Küchencrew zusammen und entwickelst neue Ideen zur Qualitätssteigerung.

Wir bieten eine inspirierende Teamkultur, spannende Hospitality-Events und attraktive Mitarbeiterrabatte. Bei uns zählt Leidenschaft, Präzision und Freude an der Gastronomie – bring deine Kreativität ein und gestalte mit, was Gäste