Chef de Partie: Wiener Traditionsküche & Gratis Mahlzeiten

Plachuttas GASTHAUS zur OPER; Wien; On-site; EUR 34,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Frischgerichte/ Mahlzeiten

Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der餐

Job summary

Plachuttas Gasthaus zur Oper in Wien sucht eine/n engagierte/n Chef de Partie (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams. Sie führen eigenständig Ihren Posten, bereiten klassische Wiener Küche auf höchstem Niveau zu und arbeiten eng mit dem Team zusammen, um Gerichte weiterzuentwickeln.

Sie legen Wert auf Qualität, Frische und Hygienestandards, arbeiten selbstständig, bleiben ruhig bei Auslastung und tragen zu einer freundlichen, kollegialen Arbeitsatmosphäre bei.

Qualifications

• Eine abgeschlossene Kochausbildung, Berufserfahrung von Vorteil.
• Handwerkliches Können, eine saubere Arbeitsweise und ein Blick fürs Detail.
• Eigenverantwortung, Hands-on-Mentalität und Ruhe auch bei vollem Haus den Überblick behalten.
• Freude an der Arbeit im Team und kollegialer Umgang.
• Bereitschaft, dazuzulernen.

Responsibilities

• Eigenverantwortliches Führen deines Postens mit Liebe zum Detail.
• Zubereitung klassischer Wiener Küche auf höchstem Niveau.
• Mitgestaltung und Verfeinerung unserer Gerichte mit dem Küchenteam.
• Sorgfältige Warenannahme und Blick auf Qualität und Frische der Produkte.
• Bewusster und respektvoller Umgang mit Lebensmitteln, Geräten und Ressourcen.
• Einhaltung unserer Küchen-, Qualitäts- und Hygienestandards.

Skills

Handwerkliches Können

Detailorientierung

Saubere Arbeitsweise

Teamfähigkeit

Eigenverantwortung

Hands-on-Mentalität

Education

Koch Ausbildung

Job description

Plachuttas Gasthaus zur Oper in Wien sucht eine/n engagierte/n Chef de Partie (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams. Sie führen eigenständig Ihren Posten, bereiten klassische Wiener Küche auf höchstem Niveau zu und arbeiten eng mit dem Team zusammen, um Gerichte weiterzuentwickeln.

Sie legen Wert auf Qualität, Frische und Hygienestandards, arbeiten selbstständig, bleiben ruhig bei Auslastung und tragen zu einer freundlichen, kollegialen Arbeitsatmosphäre bei.