Chef de Partie (m/w/d)

Cordes Rieger Consulting GmbH; Salzburg; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Personalunterkunft

Leistungsorientierte Vergütung

Entwicklungsmöglichkeiten

Job summary

Cordes Rieger Consulting GmbH sucht im Auftrag eines Kunden einen Chef de Partie (m/w/d) für Salzburger Land in einer zentral gelegenen Ferienresorts.-Ihre Aufgaben: Hygiene nach HACCP, Abstimmung mit Küchenchef, Mise en place, Vorbereiten des Postens, Vertretung bei Nachmittags-Schicht.

Ihr Profil: Abgeschlossene Kochausbildung, Berufserfahrung als Chef de Partie, saubere Arbeitsweise, Teamfähigkeit, Begeisterung für nachhaltige Gerichte mit lokalen Produkten, gute Deutschkenntnisse; weitere

Qualifications

• Abgeschlossene Kochausbildung.
• Berufserfahrung als Chef de Partie.
• Saubere Arbeitsweise.
• Teamfähigkeit.
• Begeisterung für nachhaltige Gerichte aus lokalen, frisch zubereiteten Produkten.
• Gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen ein Plus.

Responsibilities

• Verantwortlich für die Hygiene einer Station und das Einhalten des HACCP Konzeptes
• Tagesaufgaben mit dem Küchenchef absprechen und ausführen
• Mise en place Arbeiten
• Vorbereiten des eigenen Postens für Service sowie Auffüllen und Reinigen des Postens nach dem Service
• Übernehmen von anderen Posten während Nachmittagsschicht oder Ferienvertretung

Skills

Teamfähigkeit

Saubere Arbeitsweise

Deutschkenntnisse

Nachhaltige Küche

Lokale Produkte

Mise en place

Education

Abgeschlossene Kochausbildung

Job description

Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Chef de Partie (m/w/d) in Salzburger Land

Ort: Salzburger Land

Lage: Zentrale Lage

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: 100 - 150 Zimmer

Art des Betriebes: Ferienresort

Ihre Aufgaben

• Verantwortlich für die Hygiene einer Station und das Einhalten des HACCP Konzeptes
• Tagesaufgaben mit dem Küchenchef absprechen und ausführen
• Mis en place Arbeiten
• Vorbereiten des eigenen Postens für Service sowie Auffüllen und Reinigen des Postens nach dem Service
• Übernehmen von anderen Posten während Nachmittagsschicht oder Ferienvertretung

Ihr Profil

• Abgeschlossene Kochausbildung
• Berufserfahrung als Chef de Partie
• Saubere Arbeitsweise und Teamfähigkeit
• Begeisterung für nachhaltige Gerichte aus lokalen, frisch zubereiteten Produkten
• Gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen ein Plus

Ihre Vorteile

• Entwicklungsmöglichkeiten im Unternehmen
• Personalunterkunft kann zur Verfügung gestellt werden
• Ein motiviertes Team und leistungsorientierte Vergütung
• Festanstellung ganzjährig / Saisonstelle auf Wunsch möglich
• Attraktive Konditionen für Urlaub innerhalb der Unternehmensgruppe