Barkeeper (m/w/x)

DO & CO AG; Wien; On-site; EUR 28,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Überkollektivvertragliches Gehalt ab 2

Kostenloses Mittagessen & Obst täglich

Zentraler Arbeitsplatz Stephansplatz,

Langfristige Entwicklungsperspektiven

Job summary

DO & CO AG sucht einen Barkeeper (m/w/d) zur Neueröffnung des DO & CO Restaurants und ONYX in Wien. Sie gestalten außergewöhnliche Drinks, prägen die Barkultur und entwickeln Getränkekonzepte aktiv weiter.

Sie betreuen nationale und internationale Gäste, arbeiten an der Cocktailbar und setzen hohe Hygiene- und Qualitätsstandards. Attraktives Gehalt, Mittagessen und zentrale Lage am Stephansplatz.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie.
• Erste Berufserfahrung in Bar oder Premium-Hospitality.
• Erfahrung im à la carte-, Bankett- oder Tagungsgeschäft von Vorteil.
• Leidenschaft für Barkultur, hochwertige Produkte und moderne Getränkekonzepte.
• Freude am Umgang mit Menschen und echter Gastgebermentalität.
• Selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise.
• Professionelles, freundliches und gepflegtes Auftreten.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil.

Responsibilities

• Herzliche Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs im Restaurant- und Barbereich
• Servieren von Speisen sowie alkoholischen und alkoholfreien Getränken
• Fachgerechte Zubereitung von Kaffee-, Mix- und Heißgetränken
• Unterstützung an unserer Cocktailbar inklusive klassischer Barkeeper-Tätigkeiten
• Mise-en-place Arbeiten sowie Vorbereitung des täglichen Service
• Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und die Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards
• Verantwortung für ordnungsgemäße Rechnungslegung und korrekte Abrechnung

Skills

Gastfreundschaft

Serviceorientierung

Teamfähigkeit

Selbstständige Arbeitsweise

Detailgenauigkeit

Kundenorientierung

Deutsch/Englischkenntnisse

Education

Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie

Job description

DIE WELT VON DO & CO

DO & CO ist weltweit eines der führenden Premium Hospitality- und Catering-Unternehmen und mit über 17.000 Mitarbeitenden in mehr als 20 Ländern tätig.

Zu unseren Unternehmensgruppen gehören die k. & k. Hofzuckerbäckerei Demel, HENRY und HEDIARD.

DO & CO ist in Österreich, Türkiye, Deutschland, England, Spanien, Italien, Polen, Südkorea und den USA vertreten. Als internationales Unternehmen bieten wir vielfältige Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten und fördern Talente über Ländergrenzen hinweg.

Stellenbeschreibung

IHRE ROLLE IN DER WELT VON DO & CO

Mit der Neueröffnung unseres DO & CO Restaurants, des Restaurant ONYX sowie unseres DO & CO Flagship Boutique Hotels im ersten Wiener Bezirk am Stephansplatz haben Sie die Möglichkeit, die Rolle als Barkeeper (m/w/d) unseres Hauses zu übernehmen. Hier gestalten Sie nicht nur außergewöhnliche Drinks, sondern prägen aktiv die Weiterentwicklung unserer Barkultur und Getränkekonzepte.

IHRE HAUPTAUFGABEN

• Herzliche und professionelle Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs im Restaurant- und Barbereich
• Servieren von Speisen sowie alkoholischen und alkoholfreien Getränken
• Fachgerechte Zubereitung von Kaffee-, Mix- und Heißgetränken
• Unterstützung an unserer Cocktailbar inklusive klassischer Barkeeper-Tätigkeiten
• Mise-en-place Arbeiten sowie Vorbereitung des täglichen Service
• Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und die Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards
• Verantwortung für ordnungsgemäße Rechnungslegung und korrekte Abrechnung

Qualifikationen

WAS SIE AUSZEICHNET

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie wünschenswert
• Erste Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in einer Bar oder einem Premium-Hospitality-Umfeld
• Erfahrung im à la carte-, Bankett- oder Tagungsgeschäft von Vorteil
• Leidenschaft für Barkultur, hochwertige Produkte und moderne Getränkekonzepte
• Freude am Umgang mit Menschen und echter Gastgebermentalität
• Selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Professionelles, freundliches und gepflegtes Auftreten
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein sowie Liebe zum Detail
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

Zusätzliche Informationen

IHRE ARBEITSWELT

Unsere Mitarbeiter:innen sind die treibende Kraft hinter unserem Erfolg. Deshalb schaffen wir ein Arbeitsumfeld, das von Wertschätzung, Vertrauen und langfristigen Entwicklungsperspektiven geprägt ist.

• Ein internationales, motiviertes Team mit Leidenschaft für Gastronomie, Gastfreundschaft und höchste Qualitätsstandards am Stephansplatz in Wien
• Hoher Verantwortungsbereich an einem der bekanntesten Standorte von DO & CO
• Individuelle Karrierechancen auf nationaler Ebene
• Trainings sowie individuelle Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Eine Unternehmenskultur, die Eigeninitiative, Verantwortung und persönliche Weiterentwicklung fördert

UNSER ATTRAKTIVES ANGEBOT

• Ein überkollektivvertragliches Bruttomonatsgehalt ab EUR 2.800 sowie ein überdurchschnittlich hohes Trinkgeld. Die Einstufung erfolgt je nach Qualifikation und Berufserfahrung gemäß des Kollektivvertrags für Arbeiter:innen im Hotel- und Gastgewerbe (Lohngruppe 5 Mindestgehalt EUR 2.096,50; Stand 1.10.2026)
• Täglich frisch zubereitetes, kostenfreies Mittagessen und Obst
• Ein zentral gelegener Arbeitsplatz mit ausgezeichneter öffentlicher Anbindung

Eine gültige Arbeitserlaubnis für Österreich ist erforderlich.

Dieses Inserat spricht Sie an und Sie möchten gemeinsam mit uns höchste Standards in Gastronomie und Gastfreundschaft leben? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.