Barback (m/w/d)

DO & CO group; Wien; Hybrid; EUR 23,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Bruttomonatsgehalt ab EUR 2.300

Täglich frische Verpflegung

Kostenfreie Uniform

Möglichkeit Vier-Tage-Woche

Mitarbeitervergünstigungen

Zentrale Lage

Teil eines international erfolgreichen

Job summary

DO & CO sucht eine/n Barback im ONYX Restaurant in Wien, der das Barteam unterstützt und zu erstklassigem Service beiträgt.

Sie arbeiten in einem dynamischen Umfeld mit Fokus auf Qualität, Gastfreundschaft und perfekte Mise en Place. Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse sind erforderlich; eine gültige Arbeitserlaubnis für Österreich ist notwendig.

Qualifications

• Erste Erfahrung in der Gastronomie von Vorteil.
• Gepflegtes Auftreten und professionelle Erscheinung.
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse sind wünschenswert.

Responsibilities

• Unterstützung des Barteams bei der Vorbereitung und Durchführung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Vor- und Nachbereitung des Barbereichs nach Qualitätsstandards
• Vorbereitung von Zutaten, Garnituren und Mise en Place für die Barproduktion
• Unterstützung bei Ausgabe und Zubereitung von Getränken
• Gewährleistung von Ordnung, Sauberkeit und effizienten Abläufen im Barbereich
• Nachfüllen von Getränken, Eis, Gläsern und Material
• Enge Zusammenarbeit mit Bar-, Service- und Küchenteam zur Schaffung besonderer Gästeerlebnisse
• Einhaltung Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards
• Hohe Einsatzbereitschaft und Hands-on-Mentaleitung

Skills

Gastronomie-Erfahrung

Teamfähigkeit

Hands-on-Mentalität

Deutsch/Englischkenntnisse

Job description

DIE WELT VON DO & CO
DO & CO ist weltweit eines der führenden Premium Hospitality- und Catering-Unternehmen und mit über 17.000 Mitarbeitenden in mehr als 20 Ländern tätig. Zu unseren Unternehmensgruppen gehören die k. & k. Hofzuckerbäckerei Demel, HENRY und HEDIARD. DO & CO ist in Österreich, Türkiye, Deutschland, England, Spanien, Italien, Polen, Südkorea und den USA vertreten. Als internationales Unternehmen bieten wir vielfältige Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten und fördern Talente über Ländergrenzen hinweg.

Stellenbeschreibung

IHRE ROLLE IM RESTAURANT ONYX
Unser Restaurant ONYX im 6. Stock des DO & CO Hotels vereint zeitgenössische asiatische Küche, innovative Cocktails, einen einzigartigen Blick auf den Stephansdom und die Sounds unseres hauseigenen DJs zu einem Erlebnis, das weit über einen klassischen Restaurantbesuch hinausgeht. Im ONYX treffen moderne Hospitality, kreative Barkultur und internationale Gäste in einer der spannendsten Dining-Destinationen Wiens aufeinander.

Als Barback sind Sie ein unverzichtbarer Teil unseres Barteams und schaffen die Grundlage für einen erstklassigen Service und reibungslose Abläufe. Freuen Sie sich auf ein dynamisches Umfeld, in dem Teamgeist, Qualität und die Leidenschaft für moderne Barkultur im Mittelpunkt stehen.

• Unterstützung des Barteams bei der Vorbereitung und Durchführung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Vor- und Nachbereitung des Barbereichs nach unseren Qualitätsstandards
• Vorbereitung von Zutaten, Garnituren und Mise en Place für die tägliche Barproduktion
• Unterstützung bei der Ausgabe und Zubereitung von Getränken
• Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und optimale Abläufe im gesamten Barbereich
• Auffüllen von Getränken, Eis, Gläsern und Verbrauchsmaterialien
• Enge Zusammenarbeit mit Bar-, Service- und Küchenteam zur Schaffung besonderer Gästeerlebnisse
• Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards
• Erste Erfahrung in der Gastronomie von Vorteil oder großes Interesse an professioneller Barkultur
• Leidenschaft für Hospitality, hochwertige Produkte und exzellenten Service
• Hohe Einsatzbereitschaft sowie eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität
• Teamgeist und Freude an der Arbeit in einem dynamischen Umfeld
• Strukturierte, zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise
• Belastbarkeit sowie die Fähigkeit, auch in arbeitsintensiven Situationen den Überblick zu behalten
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Professionelles und gepflegtes Auftreten
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse

Zusätzliche Informationen

IHRE ARBEITSWELT
Unsere Mitarbeiter:innen sind die treibende Kraft hinter unserem Erfolg. Deshalb schaffen wir ein Arbeitsumfeld, das von Wertschätzung, Vertrauen und langfristigen Entwicklungsperspektiven geprägt ist.

• Ein engagiertes Team mit Leidenschaft für Gastronomie, Gastfreundschaft und höchste Qualitätsstandards
• Ein abwechslungsreicher Arbeitsalltag in einem dynamischen Premium-Hospitality-Umfeld
• Nationale und internationale Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der DO & CO Unternehmensgruppe
• Trainings sowie individuelle Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Eine Unternehmenskultur, die Eigeninitiative, Verantwortung und persönliche Weiterentwicklung fördert
• Ein überkollektivvertragliches Bruttomonatsgehalt ab EUR 2.300 sowie ein überdurchschnittlich hohes Trinkgeld. Die Einstufung erfolgt je nach Qualifikation und Berufserfahrung gemäß Lohngruppe 5 (Mindestgehalt EUR 2.096,50; Stand 1.10.2026) des Kollektivvertrags für Arbeiter:innen im Hotel- und Gastgewerbe.
• Täglich frische und kostenfreie Verpflegung während Ihrer Arbeitszeit
• Kostenfreie Uniform
• Möglichkeit einer 4 Tage-Woche
• Attraktive Mitarbeitervergünstigungen innerhalb der DO & CO Gruppe sowie bei Partnerunternehmen
• Ein zentral gelegener Arbeitsplatz mit ausgezeichneter öffentlicher Anbindung
• Die Möglichkeit, Teil eines international erfolgreichen Unternehmens im Premium-Hospitality-Bereich zu sein

Eine gültige Arbeitserlaubnis für Österreich ist erforderlich.