Barkeeper (m/w/x)

DO & CO group; Wien; Hybrid; EUR 25,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Täglich frische Verpflegung

Kostenfreie Uniform

Möglichkeit einer 4 Tage-Woche

Attraktive Mitarbeitervergünstigungen

Zentraler Arbeitsplatz

Job summary

DO & CO Group sucht am ONYX-Standort in Wien eine/n Barkeeper/in. Du gestaltest außergewöhnliche Cocktails, berätst Gäste zu Getränken und trägst zur Weiterentwicklung der Barkultur bei.

Du arbeitest in einem dynamischen Premium-Hospitality-Umfeld, bringst Leidenschaft, Kreativität und Teamgeist mit und pflegst höchste Qualitätsstandards. Ein überkollektivvertragliches Gehalt ab EUR 2.500 sowie Trinkgelder erwarten dich.

Qualifications

• Erfahrung in Barkeeper-Position bevorzugt in Bar oder Premium-Hospitality.
• Leidenschaft für Barkultur, hochwertige Getränke und Trends.
• Gute Umgangsformen und Servicementalität gegenüber internationalen Gästen.

Responsibilities

• Professionelle Zubereitung und Präsentation von Cocktails und Signature Drinks.
• Aktive Beratung der Gäste zu Cocktails, Spirituosen und dem Getränkeangebot.
• Mitgestaltung der Barkultur und Weiterentwicklung der Barkarte.
• Sicherstellung höchster Qualitätsstandards und Umsetzung von Rezepturen.
• Verkauf hochwertiger Getränke und individuelle Empfehlungen.

Skills

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Job description

DO & CO ist weltweit eines der führenden Premium Hospitality- und Catering-Unternehmen und mit über 17.000 Mitarbeitenden in mehr als 20 Ländern tätig. Zu unseren Unternehmensgruppen gehören die k. & k. Hofzuckerbäckerei Demel, HENRY und HEDIARD. DO & CO ist in Österreich, Türkiye, Deutschland, England, Spanien, Italien, Polen, Südkorea und den USA vertreten. Als internationales Unternehmen bieten wir vielfältige Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten und fördern Talente über Ländergrenzen hinweg.

Stellenbeschreibung

IHRE ROLLE IM RESTAURANT ONYX
Unser Restaurant ONYX im 6. Stock des DO & CO Hotels vereint zeitgenössische asiatische Küche, innovative Cocktails, einen einzigartigen Blick auf den Stephansdom und die Sounds unseres hauseigenen DJs zu einem Erlebnis, das weit über einen klassischen Restaurantbesuch hinausgeht. Im ONYX treffen moderne Hospitality, kreative Barkultur und internationale Gäste in einer der spannendsten Dining-Destinationen Wiens aufeinander.

Als Barkeeper:in gestalten Sie nicht nur außergewöhnliche Drinks, sondern prägen aktiv die Weiterentwicklung unserer Barkultur und Getränkekonzepte. Wir suchen Persönlichkeiten mit Leidenschaft, Kreativität und dem Anspruch, neue Impulse zu setzen, Trends mitzugestalten und außergewöhnliche Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen.

• Professionelle Zubereitung und Präsentation von Cocktails, Signature Drinks und weiteren Getränkespezialitäten
• Aktive Beratung unserer Gäste zu Cocktails, Spirituosen und unserem Getränkeangebot
• Mitgestaltung und laufende Weiterentwicklung unserer Barkultur sowie der Barkarte
• Sicherstellung höchster Qualitätsstandards und konsequente Umsetzung unserer Rezepturen
• Aktiver Verkauf hochwertiger Getränke und individuelle Empfehlungen für unsere Gäste
• Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und optimale Abläufe im Barbereich
• Enge Zusammenarbeit mit Service- und Küchenteam zur Schaffung außergewöhnlicher Gästeerlebnisse
• Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards
• Erste Erfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in einer Bar oder einem Premium-Hospitality-Umfeld
• Leidenschaft für Barkultur, hochwertige Produkte und moderne Getränkekonzepte
• Kreativität sowie Freude daran, neue Ideen einzubringen und Trends mitzugestalten
• Ausgeprägte Serviceorientierung und Freude am Umgang mit internationalen Gästen
• Professionelles, positives und gepflegtes Auftreten
• Teamgeist, Eigeninitiative und eine Hands-on-Mentalität
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Gute Deutsch- und / oder Englischkenntnisse

Zusätzliche Informationen

IHRE ARBEITSWELT
Unsere Mitarbeiter:innen sind die treibende Kraft hinter unserem Erfolg. Deshalb schaffen wir ein Arbeitsumfeld, das von Wertschätzung, Vertrauen und langfristigen Entwicklungsperspektiven geprägt ist.

• Ein engagiertes Team mit Leidenschaft für Gastronomie, Gastfreundschaft und höchste Qualitätsstandards
• Ein abwechslungsreicher Arbeitsalltag in einem dynamischen Premium-Hospitality-Umfeld
• Nationale und internationale Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der DO & CO Unternehmensgruppe
• Trainings sowie individuelle Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Eine Unternehmenskultur, die Eigeninitiative, Verantwortung und persönliche Weiterentwicklung fördert
• Ein überkollektivvertragliches Bruttomonatsgehalt ab EUR 2.500 sowie ein überdurchschnittlich hohes Trinkgeld. Die Einstufung erfolgt je nach Qualifikation und Berufserfahrung gemäß Lohngruppe 5 (Mindestgehalt EUR 2.096,50; Stand 1.10.2026) des Kollektivvertrags für Arbeiter:innen im Hotel- und Gastgewerbe.
• Täglich frische und kostenfreie Verpflegung während Ihrer Arbeitszeit
• Kostenfreie Uniform
• Möglichkeit einer 4 Tage-Woche
• Attraktive Mitarbeitervergünstigungen innerhalb der DO & CO Gruppe sowie bei Partnerunternehmen
• Ein zentral gelegener Arbeitsplatz mit ausgezeichneter öffentlicher Anbindung
• Die Möglichkeit, Teil eines international erfolgreichen Unternehmens im Premium-Hospitality-Bereich zu sein

Eine gültige Arbeitserlaubnis für Österreich ist erforderlich.