Barback (m / w / d)

Hospitaliti; Wien; On-site; EUR 22,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenloses Mittagessen

Zentrale Lage

Job summary

DO & CO sucht am Stephansplatz in Wien motivierte Barbacks, die das Barteam unterstützen und zu reibungslosen Abläufen beitragen. Sie bereiten Mise en Place vor, füllen Getränke auf, und arbeiten eng mit Bar, Service und Küche zusammen, um exzellente Gästeerlebnisse zu schaffen.

Sie bringen idealerweise Gastronomie-Erfahrung mit, haben Spaß an Hospitality, zeigen Hands-on-Mentalität und arbeiten selbstständig sowie teamorientiert unter Einhaltung höchster Hygiene- und Qualitätsstandards.

Qualifications

• Erste Erfahrung in der Gastronomie von Vorteil oder großes Interesse an professioneller Barkultur
• Leidenschaft für Hospitality, hochwertige Produkte und exzellenten Service
• Hohe Einsatzbereitschaft sowie eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität
• Teamgeist und Freude an der Arbeit in einem dynamischen Umfeld
• Strukturierte, zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise
• Belastbarkeit sowie die Fähigkeit, auch in arbeitsintensiven Situationen den Überblick zu behalten
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Professionelles und gepflegtes Auftreten
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil

Responsibilities

• Unterstützung des Barteams bei der Vorbereitung und Durchführung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Vor- und Nachbereitung des Barbereichs nach unseren Qualitätsstandards
• Vorbereitung von Zutaten, Garnituren und Mise en Place für die tägliche Barproduktion
• Unterstützung bei der Ausgabe und Zubereitung von Getränken
• Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und optimale Abläufe im gesamten Barbereich
• Auffüllen von Getränken, Eis, Gläsern und Verbrauchsmaterialien
• Enge Zusammenarbeit mit Bar-, Service- und Küchenteam zur Schaffung besonderer Gästeerlebnisse
• Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards

Skills

Gastronomie-Erfahrung

Gastgeber-Mentalität

Hands-on-Mentalität

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Hygiene & Qualität

Deutsch/Englischkenntnisse

Job description

IHRE ROLLE IN DER WELT VON DO & CO

Mit der Neueröffnung unseres DO & CO Flagship Boutique Hotels im ersten Wiener Bezirk am Stephansplatz haben Sie die Chance die unverzichtbare Rolle der Barbacks (m/w/d) unseres Hauses zu übernehmen und schaffen die Grundlage für einen erstklassigen Service und reibungslose Abläufe.

IHRE HAUPTAUFGABEN

• Unterstützung des Barteams bei der Vorbereitung und Durchführung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Vor- und Nachbereitung des Barbereichs nach unseren Qualitätsstandards
• Vorbereitung von Zutaten, Garnituren und Mise en Place für die tägliche Barproduktion
• Unterstützung bei der Ausgabe und Zubereitung von Getränken
• Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und optimale Abläufe im gesamten Barbereich
• Auffüllen von Getränken, Eis, Gläsern und Verbrauchsmaterialien
• Enge Zusammenarbeit mit Bar-, Service- und Küchenteam zur Schaffung besonderer Gästeerlebnisse
• Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards

UNTERNEHMENSBESCHREIBUNG

Die Welt von DO & CO DO & CO ist weltweit eines der führenden Premium Hospitality- und Catering-Unternehmen und mit über 17.000 Mitarbeitenden in mehr als 20 Ländern tätig. Zu unseren Unternehmensgruppen gehören die k. & k. Hofzuckerbäckerei Demel, HENRY und HEDIARD. DO & CO ist in Österreich, Türkiye, Deutschland, England, Spanien, Italien, Polen, Südkorea und den USA vertreten. Als internationales Unternehmen bieten wir vielfältige Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten und fördern Talente über Ländergrenzen hinweg.

QUALIFIKATIONEN

• Erste Erfahrung in der Gastronomie von Vorteil oder großes Interesse an professioneller Barkultur
• Leidenschaft für Hospitality, hochwertige Produkte und exzellenten Service
• Hohe Einsatzbereitschaft sowie eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität
• Teamgeist und Freude an der Arbeit in einem dynamischen Umfeld
• Strukturierte, zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise
• Belastbarkeit sowie die Fähigkeit, auch in arbeitsintensiven Situationen den Überblick zu behalten
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Professionelles und gepflegtes Auftreten
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil

IHRE ARBEITSWELT

Unsere Mitarbeiter:innen sind die treibende Kraft hinter unserem Erfolg. Deshalb schaffen wir ein Arbeitsumfeld, das von Wertschätzung, Vertrauen und langfristigen Entwicklungsperspektiven geprägt ist. Ein internationales, motiviertes Team mit Leidenschaft für Gastronomie, Gastfreundschaft und höchste Qualitätsstandards am Stephansplatz in Wien. Hoher Verantwortungsbereich an einem der bekanntesten Standorte von DO & CO. Individuelle Karrierechancen auf nationaler Ebene. Trainings sowie individuelle Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten. Eine Unternehmenskultur, die Eigeninitiative, Verantwortung und persönliche Weiterentwicklung fördert.

UNSER ATTRAKTIVES ANGEBOT

• Ein überkollektivvertragliches Bruttomonatsgehalt ab EUR 2.200 sowie ein überdurchschnittlich hohes Trinkgeld. Die Einstufung erfolgt je nach Qualifikation und Berufserfahrung gemäß des Kollektivvertrags für Arbeiter:innen im Hotel- und Gastgewerbe (Lohngruppe 5 Mindestgehalt EUR 2.096,50; Stand 1.10.2026)
• Täglich frisch zubereitetes, kostenfreies Mittagessen und Obst
• Ein zentral gelegener Arbeitsplatz mit ausgezeichneter öffentlicher Anbindung
• Eine gültige Arbeitserlaubnis für Österreich ist erforderlich.

Dieses Inserat spricht Sie an und Sie möchten gemeinsam mit uns höchste Standards in Gastronomie und Gastfreundschaft leben? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Experience in the hospitality industry is preferred. Please see the full vacancy for the benefits offered by DO & CO.