Sushiman

EAG; Buenos Aires; On-site; ARS 837,000 - 1,060,000; Full time

Job summary

EAG busca un Sushiman para un puesto permanente en Belgrano, Buenos Aires. La tarea principal es la elaboración y presentación de sushi, junto con el fileteado y porcionado de pescado y la gestión de stock.

Se trabajará en la zona de Calle Juramento 3090, Belgrano R, atendiendo a estándares de calidad y presentación. Se requiere experiencia previa en fileteado de pescado y mise en place, además de organización y agilidad para mantener la limpieza y el orden del área de trabajo.

Responsibilities

• fileteado y porcionado de pescado
• mise en place
• elaboración y presentación de sushi
• control de stock y conservación de ingredientes
• limpieza y organización del sector de trabajo

Job description

PUESTO OFRECIDO

• Nombre del puesto: Sushiman
• Cantidad de vacantes: 1
• Tipo de contratación: Permanente
• Tareas: fileteado y porcionado de pescado, preparación de mise en place, elaboración y presentación de sushi, control de stock y conservación de ingredientes, limpieza y organización del sector de trabajo.
• Zona de trabajo: Calle Juramento 3090, Belgrano R
• Horario: Jueves, viernes y sabados de 15 a 23hs

PERFIL DEL CANDIDATO

• Sexo: Indistinto
• Edad: indistinto
• Estudios: Secundario completos
• Conocimientos / experiencia previa: fileteado de pescado, mise en place y elaboración de sushi.
• Buscamos una persona organizada, prolija y ágil, que cuide la calidad y la presentación de cada preparación.