Pescadero Fileteador: Precisión y Autonomía en Equipo

Muro Sushi; Buenos Aires; On-site; ARS 502,000 - 725,000; Full time

Job summary

En Muro Sushi, ubicado en Palermo, CABA, buscamos un Fileteador/a y Pescadero/a para unirse al equipo. Se requiere experiencia en fileteado de pescado y mariscos, con atención al detalle y capacidad de trabajar con autonomía y en equipo.

Las funciones incluyen recepcionar, limpiar, filetear y porcionar pescados como trucha y besugo, así como mariscos (langostinos y calamares), manteniendo higiene y aprovechando la materia prima. Horario 9:00-17:00 y 1 franco semanal.

Qualifications

• Experiencia previa como fileteador/a o pescadero/a.
• Experiencia en fileteado y manipulación de diferentes variedades de pescados.
• Conocimientos en limpieza y preparación de mariscos.
• Agilidad, precisión y atención al detalle.
• Capacidad para trabajar de manera autónoma y en equipo.
• Curso de Manipulación de Alimentos vigente (deseable).

Responsibilities

• Recepcionar, limpiar y acondicionar pescados y mariscos.
• Realizar el fileteado y porcionado de pescados.
• Preparar mariscos, principalmente langostinos y calamar.
• Mantener higiene y buenas condiciones del área de trabajo.
• Cumplir con los procedimientos de manipulación de alimentos.
• Trabajar en equipo con el área de cocina.

Skills

Experiencia como fileteador/a o pescad

Manipulación de alimentos

Precisión y atención al detalle

Autonomía

Trabajo en equipo

Curso de Manipulación de Alimentos

Education

Curso de Manipulación de Alimentos

Job description

En Muro Sushi, ubicado en Palermo, CABA, buscamos un Fileteador/a y Pescadero/a para unirse al equipo. Se requiere experiencia en fileteado de pescado y mariscos, con atención al detalle y capacidad de trabajar con autonomía y en equipo.

Las funciones incluyen recepcionar, limpiar, filetear y porcionar pescados como trucha y besugo, así como mariscos (langostinos y calamares), manteniendo higiene y aprovechando la materia prima. Horario 9:00-17:00 y 1 franco semanal.