Food Quality & Sensory Analyst — Microbiology Focus

Alignerr Corp.; Santa Fe Capital; Remote; ARS 670,000 - 1,004,000; Full time

Job summary

Alignerr Corp. busca un analista de Calidad para realizar análisis FQ, sensoriales y muestreo ambiental en la línea de producción en Firmat, Santa Fe. La posición implica liberar fórmulas infantiles, preparar degustaciones y asegurar el cumplimiento de GMP y seguridad alimentaria.

Se ofrece turno rotativo 6x2 en 24 horas y apoyo a las áreas de fabricación y envase. Se requieren graduados o próximos a graduarse en microbiología, alimentos o química, con proactividad y buen manejo de SAP y Office;

Qualifications

• Graduados o próximos a graduarse en microbiología, alimentos, química o afines.
• Se busca proactividad, trabajo en equipo y colaborativo.
• Flexibilidad y capacidad para cambiar turnos.
• Autonomía y capacidad de tomar decisiones basadas en información disponible.
• Manejo de Office, SAP y sistemas informáticos.
• Nivel de Inglés intermedio (deseable).

Responsibilities

• Realizar análisis FQ, vitaminas, minerales y pruebas simples al producto terminado, silos de leche fresca y batches.
• Liberación de IBC de fórmulas infantiles para envase.
• Preparar degustaciones y análisis sensorial de PT, MP, ME, Rework y semi elaborados.
• Muestrear ambiental en áreas de fabricación, envase y sala de bidones.
• Gestionar planes de monitoreo de patógenos.
• Entrenar y hacer seguimiento del panel sensorial (SensIT).
• Gestionar actualizaciones de documentos internos y especificaciones sensoriales.
• Asegurar las Buenas Prácticas de Laboratorio en líneas de fabricación y recibo.
• Aplicar normas de calidad, seguridad alimentaria y medio ambiente.
• Dar soporte a fabricación y envase durante el turno, como ojos de calidad fuera del horario central.
• Relevar a supervisores de producción y gestionar desvíos de calidad.

Skills

Proactividad

Trabajo en equipo

Flexibilidad

Autonomía

Ingles intermedio

Education

Licenciatura en microbiología o afín

Tools

SAP

Paquete Office

Job description

Alignerr Corp. busca un analista de Calidad para realizar análisis FQ, sensoriales y muestreo ambiental en la línea de producción en Firmat, Santa Fe. La posición implica liberar fórmulas infantiles, preparar degustaciones y asegurar el cumplimiento de GMP y seguridad alimentaria.

Se ofrece turno rotativo 6x2 en 24 horas y apoyo a las áreas de fabricación y envase. Se requieren graduados o próximos a graduarse en microbiología, alimentos o química, con proactividad y buen manejo de SAP y Office;