Encargado/a de gastronomía

Canela fina; Rosario; Presencial; ARS 670.000 - 937.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Canela fina, ubicado en Rosario, busca un/a Encargado/a para sumarse al equipo. Se requiere experiencia en gastronomía y servicio, y capacidad para coordinar operaciones diarias.

Se valorará experiencia en puestos operativos (camarero, runner, barista, caja, cocina), liderazgo y organización de tareas, y habilidades de comunicación.

Se ofrece disponibilidad full time y presencia en sitio, y oportunidad de crecer dentro de una operación de alto volumen.

Formación

• Experiencia comprobable en gastronomía y servicio.
• Capacidad para liderar y coordinar equipos.
• Disponibilidad full time y presencial.
• Residir en Rosario o zonas cercanas.
• Estudios relacionados valorados.

Responsabilidades

• Coordinar y supervisar áreas de operación gastronómica.
• Asegurar el correcto funcionamiento de la operación.
• Trabajar en entornos dinámicos y de alto volumen.

Conocimientos

Experiencia gastronómica

Liderazgo de equipos

Resolución de problemas

Buena comunicación

Educación

Secundaria

Descripción del empleo

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Encargado/a para incorporarse a nuestro equipo de trabajo. Buscamos una persona con sólida experiencia en el rubro gastronómico y conocimientos integrales de las diferentes áreas de operación.

Principales requisitos:

• Experiencia comprobable en gastronomía y servicio.
• Experiencia previa en diferentes posiciones operativas, tales como:
  • Camarero/a
  • Runner
  • Barista
  • Atención al público
  • Caja
  • Cocina
• Conocimiento general de la operación gastronómica.
• Experiencia en liderazgo y coordinación de equipos de trabajo.
• Capacidad para organizar tareas, acompañar al equipo y asegurar el correcto funcionamiento de la operación.
• Experiencia trabajando en entornos ágiles, dinámicos y de alto volumen de trabajo.
• Buenas habilidades de comunicación, resolución de problemas y toma de decisiones.
• Conocimiento y compromiso con los procesos de orden, limpieza, higiene y buenas prácticas de trabajo.
• Disponibilidad full time y presencial.
• Residir en Rosario o zonas cercanas.
• Estudios relacionados con Gastronomía, Hotelería, o áreas afines serán valorados.

Buscamos una persona proactiva, con actitud, responsable, con vocación de servicio y capacidad de liderazgo, que pueda comprender y acompañar las diferentes áreas de una operación gastronómica.

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 3 años de experiencia
• Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan