Chef Ejecutivo de Cocina para Eventos

Grupo Idear

Buenos Aires

On-site

ARS 1,000,000 - 1,800,000

Full time

14 days+

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Job summary

Idear Eventos busca un/a Jefe/a de Cocina con experiencia en producción gastronómica para eventos, capaz de dirigir equipos y asegurar la organización operativa de nuestro gran equipo para brindar experiencias memorables a nuestros clientes.

La misión es planificar, organizar y supervisar la producción, garantizar calidad, higiene y costos controlados, participando activamente en la ejecución de eventos y liderando el equipo de cocina para lograr resultados consistentes y memorables.

Qualifications

Experiencia mínima de 4–5 años en puestos de cocina similares.
Experiencia en catering, eventos, hoteles o grandes cocinas.
Experiencia liderando equipos de trabajo.
Conocimientos en control de stock, costos y planificación de producción.
Disponibilidad para trabajar en eventos, incluyendo fines de semana.

Responsibilities

Planificar y supervisar la producción diaria de cocina.
Elaborar y controlar preparaciones asegurando calidad y estandarización.
Participar en la producción y despacho de eventos.
Coordinar el servicio de cocina durante eventos.
Liderar, organizar y desarrollar al equipo de trabajo.
Administrar inventarios, pedidos y control de stock.
Optimizar uso de materias primas y colaborar en el control de costos.
Participar en el desarrollo y mejora de menús y recetas.
Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y orden del sector.