Analista De Calidad Alimentaria — Sensorial Y Monitoreo

Rootedsec; Buenos Aires; On-site; ARS 893,000 - 1,339,000; Full time

Job summary

Rootedsec está buscando un/a Analista de Calidad para sumarse al equipo y asegurar el cumplimiento de BPM, POES y MIP en procesos productivos. El rol implica auditoría, gestión de desvíos y mejora continua de programas de calidad e inocuidad.

Se requiere formación universitaria o tecnicatura en Alimentos/Química/Ing. y al menos 2 años de experiencia. Se valorará capacidad de análisis, comunicación y autonomía para interactuar con diferentes áreas.

Qualifications

• Conocimientos de BPM, POES y MIP y sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria.
• Experiencia previa minina de 2 años en puestos similares.
• Formación universitaria o técnica en áreas relacionadas.
• Capacidad de análisis y seguimiento de indicadores.

Responsibilities

• Realizar auditorías internas en los distintos sectores productivos.
• Gestionar desvíos mediante propuestas de mejora y acciones correctivas.
• Evaluar y definir requisitos de BPM para nuevos proyectos y mejoras edilicias.
• Diseñar, actualizar y validar procedimientos de saneamiento.
• Verificar el cumplimiento de los procesos de limpieza mediante auditorías e inspecciones.
• Realizar monitoreos ambientales y controles de superficies.
• Gestionar desvíos, proponiendo acciones correctivas y oportunidades de mejora.
• Mantener actualizados los indicadores de higiene y saneamiento.
• Coordinar y controlar la gestión de la empresa tercerizada de control de plagas.
• Analizar tendencias y gestionar desvíos detectados.

Skills

Conocimientos BPM/POES/MIP

Análisis de indicadores

Capacitación y comunicación

Trabajo en equipo

Education

Licenciatura o tecnicatura en Alimentos/Química/Ingeniería

Job description

Buscamos un/a Analista de Calidad para sumarse a nuestro equipo y contribuir al cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad de nuestros procesos productivos. La posición tendrá un rol clave en la gestión, auditoría y mejora continua de los programas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES) y Manejo Integrado de Plagas (MIP).

Principales responsabilidades

Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)

• Realizar auditorías internas en los distintos sectores productivos.
• Gestionar desvíos mediante propuestas de mejora y acciones correctivas.
• Evaluar y definir requisitos de BPM para nuevos proyectos y mejoras edilicias.
• Diseñar, actualizar y validar procedimientos de saneamiento.
• Verificar el cumplimiento de los procesos de limpieza mediante auditorías e inspecciones.
• Realizar monitoreos ambientales y controles de superficies.
• Gestionar desvíos, proponiendo acciones correctivas y oportunidades de mejora.
• Mantener actualizados los indicadores de higiene y saneamiento.
• Coordinar y controlar la gestión de la empresa tercerizada de control de plagas.
• Analizar tendencias y gestionar desvíos detectados.

Capacitación

• Desarrollar e implementar el plan anual de capacitación en BPM, POES y MIP.
• Promover la cultura de calidad e inocuidad en toda la organización.
• Se requiere formación universitaria o tecnicatura universitaria en: Licenciatura en Tecnología de los Alimentos, Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Tecnicatura Universitaria en Química, Tecnicatura en Alimentos.
• Experiencia previa de al menos 2 años en posiciones similares
• Conocimientos de BPM, POES, MIP y sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria.
• Capacidad de análisis y seguimiento de indicadores.
• Orientación a la mejora continua.
• Habilidades de comunicación y capacitación.
• Proactividad, organización y autonomía.
• Capacidad para trabajar en equipo e interactuar con diferentes áreas productivas.