AI Operations & Quality Analytics Specialist

Motum

Santa Fe Capital

Presencial

ARS 480.000 - 720.000

Jornada completa

Hace 3 días

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Descripción de la vacante

Motum en Firmat, Santa Fe, Argentina, busca un analista de calidad para realizar análisis físico-químicos y sensoriales en la línea de producción y apoyar al equipo de producción en temas de calidad durante el turno.

Responsable de muestreos ambientales, degustaciones de materias primas y productos terminados, y de entrenar el panel sensorial. Cumplirá con Buenas Prácticas de Laboratorio y normativas de calidad y seguridad alimentaria.

Formación

Graduado/a o próximo a graduarse en microbiología, alimentos, química o afines.
Perfil proactivo, trabajo en equipo y colaborativo.
Flexibilidad y habilidad para priorizar actividades y cambios de turno.
Autonomía y capacidad para tomar decisiones con la información disponible.
Manejo de Office y SAP.

Responsabilidades

Realizar análisis FQ, vitaminas y pruebas simples al producto terminado, silos de leche fresca y batches de preparaciones.
Liberación de los IBC de fórmulas infantiles para envase.
Preparar degustaciones y realizar análisis sensorial de PT, MP, ME, Rework y semi elaborados.
Muestreo ambiental en áreas de fabricación, envase y líneas de producción.
Gestionar el cumplimiento de los planes de monitoreo de patógenos.
Entrenar y hacer seguimiento del panel sensorial (SensIT).
Gestión de actualizaciones de documentos internos y especificaciones sensoriales.
Asegurar las Buenas Prácticas de Laboratorio en laboratorios de línea.
Aplicar normas de calidad, seguridad alimentaria, seguridad, medio ambiente.
Dar soporte a áreas de fabricación y envase fuera del turno central.