Editorial Director & Chief Inspector – GCC Gastronomy

Josephinenhütte and Gault&Millau Austria; Dubai; On-site; AED 300,000 - 550,000; Full time

Benefits offered by this job

Package attractif

Voyages professionnels et frais pris à

Assurance santé privée

Job summary

Gault & Millau GCC recherche un leader pour diriger les opérations éditoriales et l’ensemble du programme d’inspection de la région GCC. Vous garantirez la crédibilité des évaluations et le respect de la méthodologie internationale.

Le poste exige au moins 10 ans d’expérience dans la gastronomie ou le journalisme gastronome, avec une forte capacité de leadership et une maîtrise de l’anglais. Déplacements fréquents dans le GCC.

Qualifications

• Au moins 10 ans d'expérience dans gastronomie, hôtellerie de luxe, journalisme gastronomique ou guide reconnu.
• Excellente culture gastronomique internationale.
• Intégrité, impartialité et discrétion irréprochables.
• Anglais courant (obligatoire); le Français est apprécié; l'Arabe est un atout.

Responsibilities

• Définir et piloter la stratégie éditoriale de Gault & Millau GCC.
• Superviser l’ensemble des inspections sur les six pays du GCC.
• Réaliser personnellement des visites anonymes de restaurants.
• Recruter, former et encadrer le réseau d’enquêteurs.
• Valider les rapports d’inspection et les distinctions.
• Identifier les talents et les tendances gastronomiques.
• Contribuer à la préparation des guides, plateformes digitales et publications.
• Représenter Gault & Millau lors d’événements officiels.

Skills

Leadership

Stratégie éditoriale

Gestion d’équipe

Inspection & évaluation

Rigueur rédactionnelle

Job description

Gault & Millau GCC recherche un leader pour diriger les opérations éditoriales et l’ensemble du programme d’inspection de la région GCC. Vous garantirez la crédibilité des évaluations et le respect de la méthodologie internationale.

Le poste exige au moins 10 ans d’expérience dans la gastronomie ou le journalisme gastronome, avec une forte capacité de leadership et une maîtrise de l’anglais. Déplacements fréquents dans le GCC.