Coordinador(a) de Operaciones

Bi World (Richie Tortas); Caracas; On-site; VES 21,700,000 - 32,550,000; Full time

Job summary

Bi World (Richie Tortas) busca un profesional para planificar, supervisar y optimizar la cadena de valor en la producción de alimentos. Serás responsable de la gestión de producción, almacenamiento y distribución, asegurando la calidad e inocuidad en cada etapa del proceso.

Se valorarán títulos en Ingeniería relacionada, experiencia mínima de 3 a 5 años en plantas de alimentos, y dominio de BPM/BPF y HACCP.

Qualifications

• Título profesional en ingeniería relacionada y experiencia en supervisión.
• Conocimiento de BPM/BPF y HACCP en plantas de alimentos.
• Experiencia 3–5 años en roles de supervisión o coordinación.
• Familiaridad con ISO 9001/22000, BRC o FSSC.

Responsibilities

• Planificar, supervisar y optimizar la cadena de valor.
• Garantizar calidad e inocuidad en producción, almacenamiento y distribución.
• Liderar equipos operativos y coordinar con áreas de apoyo.

Skills

Liderazgo de equipos

Gestión de operaciones

BPF

HACCP

ISO 9001/22000

Education

Ingeniería de Alimentos

Ingeniería Industrial

Ingeniería Agroindustrial

Administración de Empresas

Posgrado en Gestión de Operaciones

Especialización en Gestión de la Calidad

Job description

Responsable de planificar, supervisar y optimizar la cadena de valor, la producción, el almacenamiento o la distribución de productos alimenticios, asegurando la calidad e inocuidad del producto.

Requisitos:

• Título profesional en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Industrial, Ingeniería Agroindustrial, Administración de Empresas o carreras afines.
• Posgrados o especializaciones (valorados como un extra) en Gestión de Operaciones, Supply Chain Management (Cadena de Suministro) o Gestión de la Calidad.
• Experiencia laboral mínimo de 2 años de experiencia demostrada en roles de supervisión, jefatura técnica o coordinación dentro de plantas de producción o manufactura de alimentos, comedores industriales o retail de perecederos.
• Experiencia liderando de forma directa a equipos operativos (operarios de planta, personal de almacén, choferes, etc.).
• Dominio profundo y obligatorio de las buenas prácticas de fabricación (BPF, BPM) y del sistema HACCP (análisis de peligros y puntos críticos de control).
• Familiaridad con normativas internacionales de la industria como ISO 9001, ISO 22000, BRC o FSSC.
• Educación / Nivel académico: Universitario
• Experiencia requerida: De 3 a 5 años.