Coordinador(a) de Control de Calidad

Mini Bruno Sucesores; Caracas; On-site; VES 10,772,000 - 16,158,000; Full time

Job summary

Mini Bruno Sucesores busca un profesional para liderar la mejora continua de productos y procesos, asegurando la calidad y la trazabilidad en todas las etapas de la producción. Se requiere experiencia en sistemas de calidad y conocimiento de HACCP y normas COVENIN, con enfoque en seguridad alimentaria y cumplimiento regulatorio.

La persona coordinará controles de producción, gestión de compras y mantenimiento de equipos, manteniendo contacto con producción, PRC y control de calidad.

Qualifications

• Experiencia en sistemas de gestión de calidad.
• Conocimientos en HACCP e ISO 9001.
• Inglés básico deseable.

Responsibilities

• Mejorar continuamente productos y procesos para elevar la calidad.
• Verificar producción y registros de conformidad.
• Inspeccionar plantas a diario y aplicar correcciones in situ.
• Gestionar compras e insumos y coordinar calibración de equipos.
• Registrar reclamos y asegurar trazabilidad de muestras.

Skills

Gestión de calidad

Liderazgo

Análisis estadístico

Comunicación

Manejo de conflictos

Toma de decisiones

Planificación estratégica

Education

Ingeniería en Alimentos

Universitario

Job description

Llevar a cabo la mejora continua de productos y procesos para elevar la calidad. Verificar el seguimiento de producción y los registros de conformidad. Inspeccionar plantas a diario con la evaluación de condiciones, revisar cartas de control y aplicar correcciones in situ. Mantener enlace con producción, gerencia PRC y control de calidad, liberando producto si el líder se ausenta. Verificar HACCP, normas COVENIN, hisopados, BPF y desinfección. Garantizar ensayos de laboratorio, exactitud de datos y trazabilidad. Gestionar compras de insumos, validando reactivos y cotizaciones con compras. Coordinar la calibración y mantenimiento de equipos, apoyando en análisis fisicoquímicos y microbiológicos. Registrar y atender reclamos de clientes. Garantizar el orden y rotación de muestras testigo.

Requisitos:

• Ingeniero(a) en Alimentos, Ing. Agrónomo Mención Agroindustrial, Licenciado(a) en Biología mención Tecnología de Alimentos, o carrera afín.
• Certificación de conocimientos técnicos.
• Formación interna.
• Norma ISO 9001.
• Sistemas de calidad.
• Buenas prácticas de manufactura.
• HACCP.
• Tecnología de alimentos.
• Análisis estadístico.
• fraude y seguridad agroalimentaria.
• Normas COVENIN.
• Supervisión y liderazgo.
• Básicos de seguridad industrial.
• Inglés.
• Planificación estratégica.
• Manejo de conflictos.
• Calibración de equipos de medición.
• Manejo de materiales, sustancias y desechos peligrosos.
• Control de los vidrios, plásticos u otro material quebradizo.

Carreras preferidas:

• Calidad
• Ingeniería Alimentos
• Tecnología de Alimentos

Educación / Nivel académico:

Universitario

Experiencia requerida:

De 3 a 5 años.