Jefe(a) de Producción

Empleate; La Victoria; Sur place; VES 35 242 000 - 52 863 000; Plein temps

Résumé du poste

Empleate busca un Ingeniero Industrial para liderar la planificación y supervisión de la producción diaria, semanal y mensual, alineada a la demanda de mercado y a los niveles de inventario, asegurando BPM, HACCP y la inocuidad de los productos.

Además, dirigirá al equipo de operadores y técnicos, supervisará la recepción y trazabilidad de insumos, coordinará mantenimiento y cumplirá normas de seguridad; se valorará experiencia en plantas de alimentos o bebidas.

Qualifications

• Ingeniero Industrial o equivalente con experiencia en producción de alimentos.
• 5 años de experiencia en supervisión o jefatura de producción.
• Conocimiento estricto de BPM, HACCP e inocuidad alimentaria.
• Manejo de Lean Manufacturing, 5S y Six Sigma.
• Experiencia con ERP y gestión de inventarios (Profit Plus, Saint, SAP).
• Capacidad de liderazgo y toma de decisiones bajo presión.

Responsabilités

• Elaborar y supervisar planes diarios, semanales y mensuales de producción.
• Monitorear KPI de planta (OEE, rendimiento, merma) e implementar acciones correctivas.
• Dirigir y evaluar al equipo de operación y personal técnico.
• Velar por trazabilidad de materias primas y materiales.
• Coordinar paradas de mantenimiento y calibración de maquinaria.
• Garantizar cumplimiento de normas de seguridad e higiene ocupacional.

Connaissances

Liderazgo

Comunicación asertiva

Análisis

Gestión de KPI

Mejora continua

Formation

Ingeniero Industrial

Ingeniero de Alimentos

Licenciado en Tecnología de Alimentos

Outils

Profit Plus

Saint

SAP

Description du poste

Elaborar y supervisar el plan diario, semanal y mensual de producción en función de la demanda del mercado y los niveles de inventario. Asegurar el estricto cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura (BPM), normas de inocuidad alimentaria (HACCP, ISO 22000 o reglamentación sanitaria vigente) y controles de calidad en línea. Monitorear los indicadores clave de desempeño de planta (OEE, rendimiento de materia prima, mermas, tiempos de parada) e implementar acciones correctivas y de mejora continua. Dirigir, capacitar y evaluar al equipo de operadores, supervisores y personal técnico de producción, promoviendo el trabajo en equipo y el desarrollo de competencias. Supervisar la correcta recepción, uso y trazabilidad de materias primas, insumos y empaques en la línea de producción. Coordinar con el área de Mantenimiento las paradas programadas y la calibración de maquinaria, velando siempre por las normas de seguridad e higiene ocupacional. Nota: para esta posición es indispensable postularte únicamente si cumples con el perfil requerido.

Requisitos:

• Ingeniero(a) Industrial
• Ingeniero(a) de Alimentos
• Licenciado(a) en Tecnología de Alimentos o carreras afines.
• Experiencia mínimo de 5 años de experiencia en posiciones de supervisión o jefatura de producción, imprescindible en plantas del sector alimentos o bebidas.
• Manejo y aplicación estricta de BPM, HACCP y normas de inocuidad alimentaria.
• Conocimiento en metodologías de mejora continua (Lean Manufacturing, 5S, Six Sigma).
• Manejo de sistemas ERP, sistemas de gestión de inventarios y producción (Profit Plus, Saint, SAP u otros).
• Manejo de indicadores de gestión de planta (KPI de eficiencia, rendimiento y merma).
• Liderazgo firme y empático, toma de decisiones bajo presión, orientación a resultados, capacidad analítica y comunicación asertiva.

Carreras preferidas:

• Agronomía / Agronegocios
• Calidad
• Ingeniería Alimentos

Educación / Nivel académico:

Maestria / Especialización

Experiencia requerida:

Más de 10 años..