Jefe de Producción Alimentaria | Liderazgo Lean & Calidad

Empleate

La Victoria

On-site

VES 35,242,000 - 52,863,000

Full time

5 days ago

Be an early applicant

Get a reply from this employer

Your resume and cover letter, tailored to exactly what they’re hiring for.

Get past ATS filters

Job summary

Empleate busca un Ingeniero Industrial para liderar la planificación y supervisión de la producción diaria, semanal y mensual, alineada a la demanda de mercado y a los niveles de inventario, asegurando BPM, HACCP y la inocuidad de los productos.

Además, dirigirá al equipo de operadores y técnicos, supervisará la recepción y trazabilidad de insumos, coordinará mantenimiento y cumplirá normas de seguridad; se valorará experiencia en plantas de alimentos o bebidas.

Qualifications

Ingeniero Industrial o equivalente con experiencia en producción de alimentos.
5 años de experiencia en supervisión o jefatura de producción.
Conocimiento estricto de BPM, HACCP e inocuidad alimentaria.
Manejo de Lean Manufacturing, 5S y Six Sigma.
Experiencia con ERP y gestión de inventarios (Profit Plus, Saint, SAP).
Capacidad de liderazgo y toma de decisiones bajo presión.

Responsibilities

Elaborar y supervisar planes diarios, semanales y mensuales de producción.
Monitorear KPI de planta (OEE, rendimiento, merma) e implementar acciones correctivas.
Dirigir y evaluar al equipo de operación y personal técnico.
Velar por trazabilidad de materias primas y materiales.
Coordinar paradas de mantenimiento y calibración de maquinaria.
Garantizar cumplimiento de normas de seguridad e higiene ocupacional.