Supervisor de Comedor con Experiencia Minera – Oyón (14x7)

Newrest Group; Oyón; On-site; USD 30,000 - 50,000; Full time

Job summary

Una empresa de catering líder en el sector busca un supervisor para dirigir el cumplimiento de funciones del personal operativo. El candidato ideal controlará las normas de higiene y asegurará el correcto uso del equipo de protección personal. También será responsable de gestionar eventos y solicitudes del cliente, supervisando horarios de atención y realizando charlas diarias con el personal. Ofrecemos condiciones competitivas en un entorno dinámico en Perú, Illinois.

Responsibilities

• Dirigir y supervisar el cumplimiento de funciones del personal operativo.
• Controlar el cumplimiento de las normas de higiene y aseo.
• Supervisar los horarios de atención en los diversos servicios.
• Ser responsable de los eventos y solicitudes del cliente.
• Controlar el uso correcto del EPP del personal de comedor.
• Realizar la actividad de degustación diaria.

Job description

Responsabilidades

• Dirigir y supervisar el cumplimiento de funciones del personal operativo.
• Controlar el cumplimiento de las normas de higiene, aseo y orden en las instalaciones.
• Supervisar y asegurar el cumplimiento de los horarios de atención en los diversos servicios.
• Responsable de los eventos y solicitudes del cliente.
• Controlar el uso correcto del EPP de personal de comedor.
• Realizar la actividad de degustación diaria y supervisar la toma de contra muestra de cada servicio.
• Apoyar al personal de línea durante los horarios de servicio.
• Realizar charlas diarias con el personal de línea.
• Relevar información al Supervisor entrante, de todo lo sobresaliente ocurrido en el servicio.