Stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d) Catering in Voll- oder Teilzeit in Baden-Baden

Procommendo; Baden-Baden; On-site; USD 46,954 - 70,431; Full time

Benefits offered by this job

Familienfreundliche Arbeitszeiten

Parkmöglichkeiten für Beschäftigte

Urlaubsgeld

Vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Weihnachtsgeld

Wertschätzende Unternehmenskultur

Job summary

Procommendo sucht eine Stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d) im Catering in Baden-Baden, Voll- oder Teilzeit. Verantwortlich für die operative Küche, Planung und Organisation der Speisenproduktion sowie Leitung des Küchenteams. Anforderungen sind Berufserfahrung in der Gastronomie, eine abgeschlossene Kochausbildung und Führungskompetenz. Angeboten werden familienfreundliche Arbeitszeiten, Urlaubsgeld und verschiedene Weiterbildungsmöglichkeiten. Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil eines motivierten Teams.

Qualifications

• Berufserfahrung in Gastronomie, Hotellerie oder Catering.
• Fähigkeit, Mitarbeitende zu motivieren und zu leiten.
• Überblick behalten in dynamischen Situationen.
• Zufriedenheit der Kunden stets im Fokus.
• Wissen über Hygiene und Qualität.
• Betriebswirtschaftliches Denken.
• Eigeninitiative und Bereitschaft zur Weiterentwicklung.

Responsibilities

• Mitwirkung in der operativen Küche und Unterstützung bei der Zubereitung von Speisen.
• Planung und Organisation der Produktion von Warmspeisen.
• Entwicklung und Optimierung von Rezepturen.
• Unterstützung der Betriebsleitung beim Catering.
• Planung und Kontrolle von Veranstaltungen.
• Koordination des Küchenteams und Sicherstellung reibungsloser Abläufe.
• Sicherstellung der Qualitäts- und Hygienestandards.
• Administrative Aufgaben wie Dienstplanung.

Skills

Führungskompetenz

Organisationstalent

Serviceorientierung

EDV-Kenntnisse

Education

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Tools

MS-Office

Job description

Stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d) Catering in Voll- oder Teilzeit in Baden-Baden

Übernehmen Sie Verantwortung im Catering-Bereich in Baden-Baden | Voll- oder Teilzeit | Für Berufserfahrene - Arbeitszeiten: Mo. - Fr. von 06:00 Uhr - 14:30 Uhr

DieproCommendo GmbH & Co. KG erbringt bundesweit Dienstleistungen sowie Beratungs- und Betriebsführungsleistungen für Catering und Gebäude-/ Facilitymanagement in Krankenhäusern, Kliniken und Senioreneinrichtungen. Bereit für eine Aufgabe mit Sinn und Perspektive? Dann werden Sie Teil von proCommendo!

Ihre Leidenschaft für das Kochen

• Mitwirkung in der operativen Küche sowie aktive Unterstützung bei der Zubereitung von Speisen
• Verantwortung für die Planung, Organisation und Steuerung der Produktion von Warmspeisen
• Entwicklung, Kalkulation und kontinuierliche Optimierung von Rezepturen
• Unterstützung der Betriebsleitung bei der Steuerung und Organisation des Catering-Betriebs
• Übernahme der Planung, Durchführung und Kontrolle von Veranstaltungen
• Koordination und Führung des Küchenteams zur Sicherstellung effizienter und reibungsloser Arbeitsabläufe
• Sicherstellung der Qualitäts- und Hygienestandards
• Übernahme von administrativen Aufgaben wie Dienstplanung und Warenwirtschaft
• Mitgestaltung innovativer Konzepte und Angebote

Ihr kreatives und strukturiertes Profil

• Berufserfahrung in der Gastronomie, Hotellerie oder im Catering – sowie eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin.
• Führungskompetenz und ein teamorientierter Umgang: Sie wissen, wie man Mitarbeitende motiviert und leitet.
• Organisationstalent:Sie behalten auch in dynamischen Situationen den Überblick und sorgen für strukturierte Abläufe.
• Serviceorientierung:Sie stellen die Zufriedenheit unserer Kund:innen stets in den Mittelpunkt Ihrer Tätigkeit.
• Verantwortungsbewusstsein: Ihnen ist bewusst, wie wichtig Hygiene und Qualität für unsere Arbeit ist.
• Betriebswirtschaftliches Denken gehört zu Ihren Stärken.
• EDV-Kenntnisse und ein sicherer Umgang mit MS-Office werden vorausgesetzt.
• Eigeninitiative und die Bereitschaft, sich weiterzuentwickeln.

Unsere wertvollen Vorteile

Familienfreundliche Arbeitszeiten

Parkmöglichkeiten für Beschäftigte

Urlaubsgeld

Vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Weihnachtsgeld

Wertschätzende Unternehmenskultur

Motiviertes und engagiertes Team

Werden Sie Teil unseres Küchenteams!

Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, sich beruflich und persönlich weiterzuentwickeln. Wenn Sie eine spannende Herausforderung in einem innovativen Umfeld suchen und Ihre Fähigkeiten in einem motivierten Team einbringen möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!