Solera & Beach Club Manager, Luxury Resort

The Condado Collection

San Juan (PR)

On-site

USD 40,000 - 56,000

Full time

14 days+

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Benefits offered by this job

Plan 401(k)

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Días Festivos Pagados

Descuento para Empleados

Job summary

The Condado Collection busca un gerente de Alimentos y Bebidas para supervisar Solera Restaurant & Beach Club en Condado, Puerto Rico. Se trabajará para asegurar un servicio de excelencia, cumplimiento de normas sanitarias y estándares de marca.

El/la candidato/a liderará reclutamiento, programación y desempeño del personal del Beach Club y F&B, impulsando una cultura de servicio, entrenando al equipo y gestionando relaciones con huéspedes y proveedores.

Qualifications

Fuerte orientación al servicio y actitud centrada en la experiencia del huésped.
Formación en operación de restaurantes y gestión de personal.
Experiencia mínima de 4 años en Alimentos y Bebidas con rol gerencial.
Capacidad de liderar, motivar y desarrollar equipos diversos.

Responsibilities

Supervisar operaciones diarias de Solera Restaurant & Beach Club para garantizar servicio eficiente.
Mantener cumplimiento de regulaciones de seguridad alimentaria, salubridad y servicio de bebidas alcohólicas.
Asegurar que menús y ambientación cumplan estándares de calidad y marca.
Liderar reclutamiento, contratación, horarios y desempeño del personal de Beach Club y F&B.
Proporcionar coaching y formación continua para elevar la excelencia en el servicio.
Colaborar con Ventas y Eventos para maximizar ingresos y promociones.