Plongeur-commis de cuisine 30h/semaine EXTRA F/H

Eleni Group; Paris (TX); On-site; USD 19,000 - 24,000; Full time

Job summary

Eleni Group recherche un(e) Employé(e) polyvalent(e) pour le poste de plonge et aide en cuisine. Vous assurerez le nettoyage de la vaisselle et du matériel, le ménage des locaux, le rangement des équipements et le tri des déchets.

Vous participerez aussi à des petites préparations et à la mise en place, et vous contribuerez à l’entretien général du restaurant. Poste à temps plein, travail en équipe, sens de l’hygiène et sécurité requis.

Qualifications

• Règles d’hygiène et de sécurité à respecter strictement.
• Nettoyage et rangement des locaux et du matériel.
• Manipulation et déconditionnement des livraisons.

Responsibilities

• Assurer le nettoyage de la vaisselle et du matériel.
• Nettoyer les locaux de cuisine et annexes.
• Ranger les équipements et le matériel de cuisine.
• Assurer le débarrassage des poubelles et ordures.
• Gérer l’approvisionnement en produits lessiviers.
• Appliquer les règles de sécurité et d’hygiène.
• Participer à l’entretien général du restaurant.

Skills

Hygiène & sécurité

Nettoyage & rangement

Gestion des livraisons

Job description

Dans le cadre de l’exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment :

Responsable de l’espace plonge :

• Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs …)

• Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements…)

• Être le garant du rangement des équipements et du matériel de cuisine et de leur disponibilité

• Assurer le débarrassage des poubelles et ordures

• Rentrer et sortir les terrasses (tables, chaises, équipements) le cas échéant

• Gérer l’approvisionnement en produits lessivier

• Faire une utilisation optimale des produits ménagers dédiés à la plonge

• Appliquer les règles de sécurité et d’hygiène

• Prendre part activement au respect de la propreté en cuisine

Cuisine :

• Aider la brigade de cuisine dans des petites préparations et dans la mise en place (épluchage, taillage…)

Stocks :

• Manutentionner et déconditionner les livraisons

Entretien général du restaurant :

• Contribuer à l’entretien général du restaurant (passage de l’aspirateur, balai, serpillère etc)