Plongeur(euse)

Levy; United States; On-site; USD 17,000 - 21,000; Full time

Job summary

Levy Canada, traiteur exclusif du Centre Bell, propose un poste de plongeur au sein de son équipe de cuisine. Vous assurerez le nettoyage et l’assainissement, l’utilisation des lave-vaisselles industriels et le respect des normes d’hygiène et de salubrité, dans un environnement événementiel exigeant.

Ce poste requiert autonomie, rigueur et capacité à travailler sous pression, avec une attitude positive et un bon esprit d’équipe. Une expérience en plonge et SIMDUT est un atout.

Qualifications

• Posséder une expérience comme plongeur (un atout)
• Expérience avec lave-vaisselle industriels (un atout)
• Formation SIMDUT (SGH/WHMIS) sur la manipulation sécuritaire des produits chimiques (un atout)

Responsibilities

• Effectuer le nettoyage, le lavage et l'assainissement de la vaisselle et des équipements de cuisine.
• Utiliser les lave-vaisselles industriels et les équipements de plonge selon les procédures.
• Maintenir les températures et les niveaux des produits chimiques selon les normes.
• Veiller à la propreté et à la sécurité des espaces de plonge.
• Transporter fournitures et matériel entre les zones de travail et d’entreposage.
• Participer au chargement et déchargement des approvisionnements.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour le bon déroulement des opérations.
• Respecter les normes d'hygiène et de salubrité alimentaire.
• Effectuer toutes tâches connexes.
• Être capable de rester debout longtemps et de soulever des charges si besoin.

Skills

Expérience plongeur

Autonomie

Esprit d'équipe

Gestion du stress

Education

Formation SIMDUT (SGH/WHMIS)

Tools

Lave-vaisselle industriel

Job description

Levy Canada est le traiteur exclusif du Centre Bell, lieu de résidence des Canadiens de Montréal et de la compagnie de production evenko. Levy se spécialise dans la restauration d’aréna et stade d’équipes de sports à travers l’Amérique du Nord. Évoluant dans un contexte exceptionnel, vous aurez la chance de travailler à la réussite d’événements d’envergures tel que les matchs de hockey, les spectacles et les nombreux événements privés. Assisté d’une équipe de gestionnaire chevronné, le candidat évoluera dans un environnement dynamique qu’est l’événementiel. Nous désirons assurer à nos clients une expérience gastronomique mémorable. Êtes‑vous la personne qu’il nous faut ?

Responsabilités

• Effectuer le nettoyage, le lavage et l'assainissement de la vaisselle, des ustensiles, des casseroles, des poêles et des autres équipements de cuisine de façon efficace et sécuritaire;
• Utiliser les lave-vaisselles industriels et les autres équipements de plonge conformément aux procédures établies;
• Maintenir les températures de fonctionnement et les niveaux des produits chimiques selon les normes en vigueur;
• Veiller à la propreté, à l'organisation et à la sécurité des espaces de plonge en tout temps;
• Transporter les fournitures, les équipements et le matériel entre les différentes aires de travail et d'entreposage;
• Participer au chargement et au déchargement des approvisionnements et des produits;
• Collaborer avec les membres de l'équipe de cuisine afin d'assurer le bon déroulement des opérations;
• Respecter les normes de qualité, d'hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire;
• Effectuer toutes autres tâches connexes.
• Posséder une expérience comme plongeur (un atout);
• Détenir une expérience avec les lave-vaisselle industriels (un atout);
• Détenir une formation SIMDUT (SGH/WHMIS) sur la manipulation sécuritaire des produits chimiques (un atout);
• Être capable de travailler efficacement dans un environnement dynamique et sous pression;
• Faire preuve de rigueur, d'autonomie et d'un bon sens de l'organisation;
• Démontrer un bon esprit d'équipe et une attitude positive;
• Être capable de rester debout pendant de longues périodes;
• Être apte à soulever, transporter et déplacer des charges au besoin;
• Détenir un permis de travail valide, si applicable.