Luxe Bar Manager - Experience & Operations Lead

The Condado Collection; San Juan (PR); On-site; USD 55,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

Plan 401(k)

Aportación patronal al 401(k)

Seguro médico

Seguro de visión

Seguro dental

Días festivos pagados

Descuento para empleados

Job summary

The Condado Collection busca un Gerente de Barra para sus operaciones en Puerto Rico, incluyendo Concha Resort. El/la candidato/a coordinará el equipo, supervisará el servicio F&B, mantendrá estándares y liderará iniciativas de costo y calidad.

Buscamos profesional bilingüe con experiencia en bebidas, liderazgo y capacidad para trabajar turnos flexibles en un entorno hotelero de lujo. Se valora visión de negocio y servicio al cliente.

Qualifications

• Bachillerato en Hotelería, Administración de Empresas o campo relacionado (preferido).
• Funciones de restaurante: bebidas, compras, sanidad, seguridad, políticas y procedimientos, gestión de personal, informes.
• Experiencia en alimentos y bebidas; mínimo 4 años en supervisión.
• Liderazgo e interpersonal fuertes; capacidad de motivar e inspirar.
• Excelentes habilidades de comunicación y resolución de problemas.
• Conocimientos en tendencias de la industria y técnicas de bebidas.
• Capacidad para manejar presiones y coordinar múltiples actividades.
• Disponibilidad para turnos diversos, fines de semana y festivos.
• Completamente bilingüe (inglés/español).

Responsibilities

• Supervisa operaciones del bar y garantiza cumplimiento de políticas de Alimentos y Bebidas.
• Operar el equipo del departamento y reportar incidencias.
• Supervisar personal para cumplir necesidades de servicio y objetivos financieros.
• Desarrollar eventos y planes de trabajo.
• Mantener productividad del personal y adherencia a la filosofía de la marca.
• Mantener relación colaborativa con empleados y fomentar servicio.
• Capacitar y entrenar al personal de F&B; coaching de desempeño.
• Negociar contratos y gestionar relaciones con proveedores para costos y calidad.
• Supervisar estándares de seguridad alimentaria y de código de salud.
• Crear menús de bar acordes a costos y tendencias.

Skills

Liderazgo

Interpersonal

Comunicación

Resolución de problemas

Gestión de personal

Tendencias de la industria

Técnicas en bebidas

Multitarea

Flexibilidad de turnos

Bilingüe (Inglés/Español)

Education

Bachillerato en Hotelería o Administración de Empresas

Job description

The Condado Collection busca un Gerente de Barra para sus operaciones en Puerto Rico, incluyendo Concha Resort. El/la candidato/a coordinará el equipo, supervisará el servicio F&B, mantendrá estándares y liderará iniciativas de costo y calidad.

Buscamos profesional bilingüe con experiencia en bebidas, liderazgo y capacidad para trabajar turnos flexibles en un entorno hotelero de lujo. Se valora visión de negocio y servicio al cliente.