Line Cook - High-Volume Music Venue Kitchen

Opry Entertainment Group; Las Vegas (NV); On-site; USD 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

Opry Entertainment Group busca cocinero de línea para trabajar en locales de música y entretenimiento en Las Vegas. El candidato preparará ingredientes, cocinará según especificaciones y mantendrá altos estándares de limpieza y seguridad en una cocina de gran volumen.

El rol requiere experiencia culinaria de al menos un año, habilidad para trabajar en horas punta y disponibilidad para noches, fines de semana y festivos.

Qualifications

• Más de un año de experiencia culinaria en cocina de restaurante.
• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Responsibilities

• Realizar salteados, asados, parrillas, freídos y horneados siguiendo recetas estandarizadas.
• Leer pedidos de tickets y ejecutar con precisión y rapidez.
• Mantener la cocina limpia y organizada, incluyendo cámaras frigoríficas y zonas de producción.
• Almacenar y etiquetar adecuadamente alimentos y productos químicos.

Skills

mise en place

knifework

teamwork

high‑volume kitchen

higiene y seguridad

tickets y órdenes

Education

Título de secundaria o equivalente

Tools

Hornos

Fogones

Parrillas

Microondas

Freidoras

Job description

Opry Entertainment Group busca cocinero de línea para trabajar en locales de música y entretenimiento en Las Vegas. El candidato preparará ingredientes, cocinará según especificaciones y mantendrá altos estándares de limpieza y seguridad en una cocina de gran volumen.

El rol requiere experiencia culinaria de al menos un año, habilidad para trabajar en horas punta y disponibilidad para noches, fines de semana y festivos.