Line Cook

Reunion Ktchn Bar; Aventura (FL); On-site; USD 30,000 - 40,000; Full time

Job summary

A leading restaurant in Aventura is seeking a Line Cook to join their kitchen team. The ideal candidate will prepare high-quality dishes, maintain food safety standards, and support kitchen operations. This role requires culinary skills, teamwork, and a commitment to quality. If you thrive in a fast-paced environment and are eager to learn, this opportunity is for you!

Benefits

Employee discounts

Free uniforms

Health insurance

Free food & snacks

Qualifications

• Previous kitchen experience or similar role required.
• Ability to work in fast-paced environments.

Responsibilities

• Prepare and cook menu items according to recipes.
• Ensure food safety guidelines are followed.
• Monitor inventory and communicate discrepancies.

Skills

Culinary Techniques

Communication

Teamwork

Attention to Detail

Education

Food Handler Certification

Job description

Benefits:

• Employee discounts
• Free uniforms
• Health insurance
• Free food & snacks

Descripción:

El Cocinero de Línea es un miembro crucial de nuestro equipo de cocina, responsable de preparar platos de alta calidad con precisión y eficiencia. Bajo la dirección del Chef Principal o del Gerente de Cocina, ejecutan recetas para asegurar la consistencia y la excelencia en el sabor y la presentación. Además, ayudan con tareas en la parte trasera como el lavado de platos y la limpieza para mantener un entorno organizado y sanitario. Es importante destacar que los Cocineros de Línea no reciben propinas, pero son valorados por su arduo trabajo y dedicación.

Responsabilidades:

1. Preparar y cocinar los elementos del menú según recetas y estándares establecidos.
2. Asegurar que todos los platos se cocinen a la temperatura adecuada y se presenten atractivamente.
3. Cumplir con las pautas de seguridad alimentaria y mantener un área limpia e higiénica.
4. Preparar ingredientes, incluyendo picar verduras, porcionar carnes y preparar salsas.
5. Coordinarse con el equipo para garantizar una ejecución eficiente de los pedidos.
6. Monitorear inventarios y comunicar faltantes o discrepancias.
7. Recibir y almacenar entregas, asegurando rotación de existencias.
8. Colaborar en tareas generales como lavar platos y limpiar equipo.
9. Seguir instrucciones del Chef o Gerente y contribuir a un ambiente positivo.

Requisitos:

• Experiencia previa en cocina o rol similar.
• Sólido conocimiento de técnicas culinarias y uso de equipo de cocina.
• Capacidad para trabajar en entornos rápidos y multitareas.
• Atención al detalle y compromiso con la calidad.
• Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
• Flexibilidad para turnos variados, incluyendo noches, fines de semana y festivos.
• Resistencia física para estar de pie y levantar objetos pesados.
• Disposición para aprender y seguir instrucciones.
• Certificación de manipulador de alimentos o disposición a obtenerla.