Line Cook - Fox's Lounge, South Miami

Lost Boy & Company; Miami Beach (FL); On-site; USD 30,000 - 40,000; Full time

Job summary

Ein innovatives Restaurant sucht einen leidenschaftlichen Line Cook, der Teil eines kreativen Küchenteams werden möchte. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation von Speisen, die den höchsten Standards entsprechen. Sie arbeiten eng mit anderen Küchenmitarbeitern zusammen, um ein unvergessliches Erlebnis für die Gäste zu schaffen. Wenn Sie ein Talent für das Kochen haben und in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie, Ihre Fähigkeiten zu entfalten und Teil eines inspirierenden Teams zu werden.

Qualifications

• Erfahrung in einer professionellen Küche ist erforderlich.
• Gute Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten sind wichtig.

Responsibilities

• Vorbereiten und Organisieren von Kochstationen.
• Kochen der vom Chef zugewiesenen Menüpunkte.
• Sicherstellen der höchsten Lebensmittelqualität.

Skills

Erfahrung in einer professionellen Küche

Verschiedene Kochtechniken

Best Practices für Line Cooks

Kommunikationsfähigkeiten

Organisationstalent

Culinary School Degree

Education

Culinary School Degree

Job description

Job Title:

Line Cook

Responsible to:

Executive Chef

Place of Work:

Fox's Lounge, South Miami

Main Duties:

To be a part of a team building experience. To create, to inspire and to bring smiles to our guest’s faces.

• Prepare and organize cooking stations in the kitchen for yourself and other chefs
• Cook the menu items that senior chefs assign to you
• Complete presentation of dishes to be sent to restaurant patrons
• Ensure food quality is of the highest standards

• Cooperate with other kitchen staff, especially chefs
• Ensure that dishes are timed correctly for parties of restaurant patrons
• Comply with health and sanitation guidelines

Line Cooks necessary skills:

• Experience cooking in a professional environment
• Comprehension of a variety of cooking techniques and understanding of chef’s culinary requirements
• Familiarity with best line cook practices
• Great communication skills
• Excellent organizational skills
• Culinary school degree is a plus

Physical Requirements:

• Must be able to seize, grasp, turn and hold objects with hands.
• Must be able to make periodical fast paced movements are required to go from one part of the property to others.
• Must be able to move, pull, carry, or lift at least 20 pounds.
• Must be able to occasionally kneel, bend, crouch and climb is required.
• Must be able to perform physical activities such as lifting, cleaning, and stooping.
• Must be able to stand, walk, lift, and bend for long periods of time.
• Must be able to bend, stoop, lift, reach, push, twist, walk, crouch, and squat.