Gerente de turno

Campero USA Corp.; Lancaster (CA); On-site; USD 25,000 - 36,000; Full time

Job summary

Campero USA Corp. está buscando un gerente de turno para liderar la operación diaria de un restaurante. El candidato coordinará la capacitación del personal, la planificación de turnos y la resolución de incidencias para garantizar una experiencia de cliente excepcional.

El rol implica entrenar al equipo, supervisar estándares de seguridad e higiene y apoyar con la apertura y el cierre del restaurante, manteniendo siempre una actitud energética y orientada al servicio.

Qualifications

• Experiencia en liderazgo de equipos
• Capacidad de entrenar y desarrollar personal
• Habilidad para mantener atmosfera positiva de trabajo

Responsibilities

• Planificar turnos del equipo
• Verificar cumplimiento de procedimientos
• Atender y resolver incidencias operativas
• Apoyar al Gerente General
• Entrenar y liderar equipo sin supervisión
• Participar en capacitación operativa y técnica
• Mantener comunicación efectiva y enfoque en servicio al cliente
• Abordar quejas y asegurar satisfacción del cliente
• Apoyar inventario y necesidades de personal
• Mantener estándares de saneamiento y seguridad en áreas de alimentos

Job description

Descripción General

El gerente de turno juega un papel importante en la capacitación, el desarrollo y la dirección de la tripulación. Sirve como parte fundamental del equipo de liderazgo, ayuda al restaurante a servir el pollo más sabroso y coordina una operación fluida de principio a fin para brindar una experiencia al cliente excepcional.

Responsabilidades

• Planificar sus turnos
• Verifica el cumplimiento de procedimientos y protocolos
• Atiende y resuelve problemas que se presentan en la operación del restaurante
• Asistir al Gerente General
• Entrenar y liderar un equipo sin supervisión
• Se involucra en la capacitación operativa y técnica de los empleados
• Mantener una atmósfera positiva de trabajo en equipo y llena de energía
• Verifica la satisfacción del cliente/Maneja las quejas de los clientes
• Aplica una mentalidad de mejora continua a los procesos y procedimientos
• Abrir/cerrar restaurante
• Ayudar con el inventario (registro)
• Ayudar con las necesidades de personal
• Ayudar con los controlables y mano de obra: mantiene los estándares generales de saneamiento, salud, limpieza y seguridad para las áreas de preparación de alimentos, servicios de cocina y platos y utensilios.
• Sigue y cumple con todas las reglas, políticas y procedimientos de seguridad.

Comportamientos Esperados

• Estar OBSESIONADO con el servicio
• Actitud amigable y acogedora / Modelar la orientación al cliente para otros empleados
• Anticipa y previene problemas con una actitud proactiva
• Líder de equipo enérgico
• Debe tener excelentes habilidades de comunicación interpersonal para trabajar con otros
• Sentido de urgencia
• Atención a los detalles
• Proactivamente ayuda donde más se necesita en el restaurante

Pay Rate

USD $22.00/Hr.