gerente de turno

Pollo Campero; Chicago (IL); On-site; USD 25,000 - 30,000; Full time

Job summary

Pollo Campero en Chicago busca un Gerente de Turno para liderar la operación diaria del restaurante y capacitar al equipo. Reportará al gerente general y asegurará una experiencia de cliente de alta calidad, gestionando horarios, inventario y resolución de incidencias.

El candidato ideal lidera con energía, mantiene estándares de higiene y seguridad, y impulsa una mejora continua en los procesos operativos. Horario completo, salario competitivo y oportunidad de desarrollo.

Qualifications

• Experiencia en liderazgo de equipos de restauración
• Capacidad para entrenar y dirigir equipos
• Conocimientos de seguridad e higiene alimentaria
• Excelentes habilidades de comunicación interpersonal

Responsibilities

• Planificar turnos y horarios del personal
• Verificar cumplimiento de procedimientos y protocolos
• Atender y resolver problemas operativos
• Asistir al Gerente General
• Entrenar y liderar equipo sin supervisión
• Capacitar operativa y técnicamente a empleados
• Mantener ambiente positivo de trabajo en equipo
• Verificar satisfacción del cliente y atender quejas
• Aplicar mejora continua a procesos
• Abrir y cerrar restaurante
• Apoyar inventario y registro
• Gestionar necesidades de personal
• Controlar saneamiento, higiene y seguridad en áreas de cocina y servicio
• Cumplir con reglas y procedimientos de seguridad

Job description

Descripción General

El gerente de turno juega un papel importante en la capacitación, el desarrollo y la dirección de la tripulación. Sirve como parte fundamental del equipo de liderazgo, ayuda al restaurante a servir el pollo más sabroso y coordina una operación fluida de principio a fin para brindar una experiencia al cliente excepcional.

Responsabilidades

• Planificar sus turnos
• Verifica el cumplimiento de procedimientos y protocolos
• Atiende y resuelve problemas que se presentan en la operación del restaurante
• Asistir al Gerente General
• Entrenar y liderar un equipo sin supervisión
• Se involucra en la capacitación operativa y técnica de los empleados
• Mantener una atmósfera positiva de trabajo en equipo y llena de energía
• Verifica la satisfacción del cliente/Maneja las quejas de los clientes
• Aplica una mentalidad de mejora continua a los procesos y procedimientos
• Abrir/cerrar restaurante
• Ayudar con el inventario (registro)
• Ayudar con las necesidades de personal
• Ayudar con los controlables y mano de obra: mantiene los estándares generales de saneamiento, salud, limpieza y seguridad para las áreas de preparación de alimentos, servicios de cocina y platos y utensilios.
• Sigue y cumple con todas las reglas, políticas y procedimientos de seguridad.

Comportamientos Esperados

• Estar OBSESIONADO con el servicio
• Actitud amigable y acogedora / Modelar la orientación al cliente para otros empleados
• Anticipa y previene problemas con una actitud proactiva
• Líder de equipo enérgico
• Debe tener excelentes habilidades de comunicación interpersonal para trabajar con otros
• Sentido de urgencia
• Atención a los detalles
• Proactivamente ayuda donde más se necesita en el restaurante

Pay Rate

USD $20.00/Hr.