Cuisinier Polyvalent en Lycée – Horaires Stables

REGION DES PAYS DE LA LOIRE; Maine, United States, Northern America, Americas; Ibrido; USD 19.000 - 24.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

La Région des Pays de la Loire recrute en CDD un cuisinier autonome et polyvalent pour un lycée public sur Saumur, à partir du prochain trimestre. Vous participez à la production et la distribution des repas, assurez l'hygiène des locaux et du matériel, et respectez les règles HACCP.

Profil CAP/BEP ou expérience 2 à 5 ans, sens du service, esprit d'équipe et discrétion. Temps plein, 3 mois renouvelables, 35 heures annualisées, rémunération selon grille régionale.

Competenze

• Niveau de formation CAP/BEP ou expérience professionnelle entre 2 et 5 ans.
• Maîtrise des règles HACCP et hygiène ERP.
• Connaissances nutritionnelles et diététiques des denrées.

Mansioni

• Produire et distribuer les repas selon les fiches techniques.
• Veiller à l'hygiène et à la sécurité HACCP des locaux et du matériel.
• Participer à l'élaboration des menus et proposer des recettes.
• Contribuer à des actions éducatives sur l'équilibre alimentaire des lycéens.
• Travailler en équipe et s'adapter aux situations.

Conoscenze

Organisation & autonomie

Sens du service

Esprit d'équipe

Discrétion

Formazione

CAP/BEP ou expérience 2–5 ans

Descrizione del lavoro

La Région des Pays de la Loire recrute en CDD un cuisinier autonome et polyvalent pour un lycée public sur Saumur, à partir du prochain trimestre. Vous participez à la production et la distribution des repas, assurez l'hygiène des locaux et du matériel, et respectez les règles HACCP.

Profil CAP/BEP ou expérience 2 à 5 ans, sens du service, esprit d'équipe et discrétion. Temps plein, 3 mois renouvelables, 35 heures annualisées, rémunération selon grille régionale.