Cuisinier/ère — Restauration scolaire, CDI 35h, 13e mois

Scolarest; Bayonne (NJ); On-site; USD 22,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

RTT 10 jours

Mutuelle entreprise

CSE

Mobilité Interne

Programme de formations

Job summary

Scolarest Bayonne recherche un cuisinier(ère) pour intégrer une équipe en CDI 35H. Vous préparerez des plats chauds et froids, optimiserez la production et participerez à l’approvisionnement et au stockage des denrées.

Vous appliquerez les exigences HACCP, participerez à l’inventaire et au service des convives, et travaillerez dans un environnement encadré par des règles d’hygiène strictes.

Qualifications

• Diplôme en cuisine ou expérience significative exigée.
• Maîtrise des techniques culinaires et des HACCP.
• Bon travail en équipe et sens de l’organisation.
• Engagement et dynamisme au quotidien.

Responsibilities

• Élaborer les préparations froides et chaudes.
• Optimiser l’organisation de la production.
• Participer à l’approvisionnement et au stockage.
• Réaliser l’inventaire fin de mois.
• Assurer le plonge et le nettoyage.
• Respecter le cahier des charges et HACCP.

Skills

Préparations froides

Préparations chaudes

Techniques de cuisine

Travail en équipe

Rigueur et organisation

Gestion HACCP

Education

CAP/Bac Pro Cuisine

Job description

Scolarest Bayonne recherche un cuisinier(ère) pour intégrer une équipe en CDI 35H. Vous préparerez des plats chauds et froids, optimiserez la production et participerez à l’approvisionnement et au stockage des denrées.

Vous appliquerez les exigences HACCP, participerez à l’inventaire et au service des convives, et travaillerez dans un environnement encadré par des règles d’hygiène strictes.