Cook

Mimis Cafe; Moreno Valley (CA); On-site; USD 35,000 - 45,000; Full time

Job summary

Ein innovatives Restaurant sucht einen talentierten und engagierten Line Cook, der die Kunst des Kochens beherrscht und bereit ist, in einem dynamischen Team zu arbeiten. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Zubereitung von Speisen nach den höchsten Standards und tragen zur Zufriedenheit unserer Gäste bei. Wenn Sie eine Leidenschaft für die Gastronomie haben und in einem kreativen Umfeld arbeiten möchten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie. Werden Sie Teil eines Teams, das sich der Qualität und dem kulinarischen Erlebnis verschrieben hat!

Qualifications

• Erfahrung als Koch oder in ähnlicher Position in der Gastronomie.
• Vertrautheit mit verschiedenen Kochmethoden und -techniken.

Responsibilities

• Vorbereitung und Kochen von Speisen gemäß den Anweisungen des Küchenchefs.
• Einrichten und Bestücken der Kochstationen mit notwendigen Vorräten.

Skills

Kochen

Vorbereitung von Lebensmitteln

Einhaltung von Vorschriften

Teamarbeit

Job description

We are looking for a professional line cook to prepare food to the exact chef's specifications and to set up stations for menu. Line cook duties will consist of assisting the executive and sous chef with their daily tasks. The successful candidate will play a key role in contributing to our customer satisfaction and acquisition goals.

Responsibilities

• Set up and stocking stations with all necessary supplies
• Prepare food for service (e.g. chopping vegetables, butchering meat, or preparing sauces)
• Cook menu items in cooperation with the rest of the kitchen staff
• Answer, report and follow executive or sous chef's instructions
• Clean up station and take care of leftover food
• Stock inventory appropriately
• Ensure that food comes out simultaneously, in high quality and in a timely fashion
• Comply with nutrition and sanitation regulations and safety standards
• Maintain a positive and professional approach with coworkers and customers

Skills

• Proven cooking experience, including experience as a line chef, restaurant cook or prep cook
• Excellent understanding of various cooking methods, ingredients, equipment and procedures
• Accuracy and speed in executing assigned tasks
• Familiar with industry's best practices

PI267931525

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