Cold Prep Pro: Fresh Salads & Dressings

Texas Roadhouse

Bayamón (PR)

On-site

USD 17,000 - 22,000

Full time

14 days+

Application generator

Turn this role into an interview — a resume and cover letter built around what this employer wants.

Get past ATS filters

Benefits offered by this job

Dental insurance

Employee discounts

Flexible schedule

Free food & snacks

Free uniforms

Health insurance

Opportunity for advancement

Job summary

Texas Roadhouse busca personal para la preparación de alimentos fríos y la cocina; se encargará de porcionar y preparar ensaladas, aderezos y aperitivos, asegurando la limpieza y el cumplimiento de normas sanitarias. El candidato debe gestionar adecuadamente utensilios y buenas prácticas de higiene.

Se requiere experiencia en manipulación de alimentos, rapidez y eficiencia, y capacidad para trabajar en entorno de cocina con turno flexible.

Qualifications

Capacidad de aceptar responsabilidad y rendir cuentas.
Comunicación oral efectiva con otros.
Comunicación escrita clara y concisa.
Conducta ética en el lugar de trabajo.
Honestidad e integridad en las operaciones diarias.
Gestión eficiente del tiempo para cumplir plazos.
Capacidad para trabajar bajo presión en tareas asignadas.

Responsibilities

Cumple con tamaños de porciones y estándares de calidad, políticas y procedimientos.
Identifica y selecciona vegetales, lácteos e ingredientes para la producción de alimentos fríos.
Prepara verduras para ensaladas: descorazonar, porcionar, lavar, seccionando y cortando.
Prepara aderezos para ensaladas y salsas para alitas.
Usa adecuadamente equipo, cuchillos y guantes.
Sigue estándares FIFO.
Etiquetado y almacenamiento adecuados de productos.
Aprobación del gerente para productos fabricados.
Desmontaje y limpieza de equipos al final del turno.
Mantiene uniforme e higiene en todo momento.
Mantiene estándares de limpieza y saneamiento durante el turno.
Capacidad de divertirse en el trabajo.