Cocinero de Línea: Preciso, Rápido y Pro en Parrilla

TC Restaurant Group; Nashville (TN); On-site; USD 34,000 - 42,000; Full time

Job summary

TC Restaurant Group busca Cocinero de Línea para preparar ingredientes y mantener estaciones de cocina limpias y seguras. El candidato debe garantizar la calidad, la presentación y el tiempo de los platos, especialmente fritos, salteados y a la parrilla.

Se valorará la puntualidad y la capacidad de colaborar con el equipo de cocina para cumplir protocolos sanitarios y de seguridad en todo momento.

Qualifications

• Se espera puntualidad y capacidad para trabajar en estación de preparación.
• Conocimiento de normas de higiene, seguridad y salud en cocina.
• Capacidad para colaborar con el Sous Chef y otros cocineros.

Responsibilities

• Preparar entradas y garantizar calidad, presentación y temporización.
• Operar freidora, parrilla y horno según necesidades de cocina.
• Mantener saneamiento y seguridad alimentaria en el área de trabajo.
• Coordinar con cocinero de parrilla y food runners para servicio puntual.
• Completar tareas de cierre de estación al final de cada turno.

Skills

Puntualidad

Higiene y seguridad alimentaria

Coordinación en cocina

Job description

TC Restaurant Group busca Cocinero de Línea para preparar ingredientes y mantener estaciones de cocina limpias y seguras. El candidato debe garantizar la calidad, la presentación y el tiempo de los platos, especialmente fritos, salteados y a la parrilla.

Se valorará la puntualidad y la capacidad de colaborar con el equipo de cocina para cumplir protocolos sanitarios y de seguridad en todo momento.