Cocinero de Línea Pro: Maestría en Parrilla

TC Restaurant Group; Nashville (TN); Sur place; USD 32 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

TC Restaurant Group en Nashville busca un Cocinero de Línea para preparar ingredientes, mantener estaciones limpias y garantizar la seguridad alimentaria. Debe trabajar con eficiencia en freír, saltear y asar, y apoyar al equipo durante el servicio.

El candidato ideal llega a tiempo, respeta los estándares de presentación y ayuda a coordinar con el personal de cocina y con los food runners para asegurar entregas puntuales.

Responsabilités

• Se presenta al trabajo puntualmente y está en la estación de preparación.
• Sazona, cocina y emplata entradas según estándares.
• Mantiene limpieza y seguridad de la cocina y equipos.
• Asiste en corte de carne siguiendo especificaciones.
• Prepara alimentos asados, fritos y horneados conforme necesidad.
• Gestiona inventario básico: reposición de ingredientes y utensilios.
• Coordina con parrilla y otros cooks para tiempos de servicio.
• Realiza cierre de estación y limpieza al final del turno.

Description du poste

TC Restaurant Group en Nashville busca un Cocinero de Línea para preparar ingredientes, mantener estaciones limpias y garantizar la seguridad alimentaria. Debe trabajar con eficiencia en freír, saltear y asar, y apoyar al equipo durante el servicio.

El candidato ideal llega a tiempo, respeta los estándares de presentación y ayuda a coordinar con el personal de cocina y con los food runners para asegurar entregas puntuales.