Cocinero/a - Enfoque en Calidad y Preparación de Pollo

Campero USA Corp.; Arlington (VA); On-site; USD 17,000 - 24,000; Full time

Job summary

Campero USA Corp. en Arlington, VA, busca un miembro del equipo de cocina para producir alimentos de la más alta calidad, siguiendo estrictos procedimientos de garantía de calidad y seguridad alimentaria.

Entre sus responsabilidades se incluye mantener comunicación verbal con FOH, supervisar la calidad de los alimentos y garantizar el cumplimiento de normas de higiene, saneamiento y seguridad, además de trabajar por turnos nocturnos, fines de semana y festivos.

Qualifications

• Debe tener 18 años o más.
• Más de un año de experiencia en puestos similares.
• Capacidad para levantar y empujar 23 kg (50 lbs).
• Capacidad para permanecer de pie durante largos periodos.
• Disponibilidad para trabajar de noche, fines de semana y días festivos.
• Debe cumplir con las políticas de higiene y cuidado personal de la empresa.
• Debe poder presentar documentos de trabajo autorizados en EE. UU.

Responsibilities

• Mantiene comunicación verbal con FOH
• Supervisa la calidad de los alimentos
• Marina y empana el pollo
• Garantiza que el pollo se inspeccione adecuadamente
• Sigue los recibos en consecuencia
• Garantiza el cumplimiento del restaurante con los estándares de salud y saneamiento
• Sigue el protocolo de pronóstico del pollo
• Filtración del aceite para garantizar los estándares de calidad
• Equipo completamente limpio
• Mantiene los estándares generales de saneamiento, salud, limpieza y seguridad para las áreas de preparación de alimentos, servicios de cocina y platos y utensilios.
• Sigue y cumple con todas las reglas, políticas y procedimientos de seguridad.

Skills

Comunicación interpersonal

Trabajo en equipo

Energía contagiosa

Proactividad

Job description

Campero USA Corp. en Arlington, VA, busca un miembro del equipo de cocina para producir alimentos de la más alta calidad, siguiendo estrictos procedimientos de garantía de calidad y seguridad alimentaria.

Entre sus responsabilidades se incluye mantener comunicación verbal con FOH, supervisar la calidad de los alimentos y garantizar el cumplimiento de normas de higiene, saneamiento y seguridad, además de trabajar por turnos nocturnos, fines de semana y festivos.