Cocinero/a de Línea: Calidad y Saneamiento

Campero USA Corp.; Hyattsville (MD); On-site; USD 21,000 - 25,000; Full time

Job summary

Campero USA Corp. busca cocinero/a para asegurar la producción de alimentos de alta calidad en la cocina del restaurante. El rol requiere vigilancia de la calidad, apoyo en la preparación de pollo (pone y empana) y cumplimiento de normas de seguridad e higiene.

Se valorará experiencia previa, capacidad para trabajar noches, fines de semana y feriados, y disposición para mantener un ritmo de trabajo con comunicación efectiva con FOH.

Qualifications

• Debe tener 18 años o más.
• Más de un año de experiencia en puestos similares.
• Capacidad para levantar y mover 23 kg (50 lbs) y permanecer de pie por periodos prolongados.

Responsibilities

• Mantiene comunicación verbal con FOH
• Supervisa la calidad de los alimentos
• Marina y empana el pollo
• Garantiza que el pollo se inspeccione adecuadamente
• Sigue los recibos en consecuencia
• Garantiza el cumplimiento del restaurante con los estándares de salud y saneamiento
• Sigue el protocolo de pronóstico del pollo
• Filtración del aceite para garantizar los estándares de calidad
• Equipo completamente limpio
• Mantiene los estándares generales de saneamiento, salud, limpieza y seguridad para las áreas de preparación de alimentos, servicios de cocina y platos y utensilios.
• Sigue y cumple con todas las reglas, políticas y procedimientos de seguridad.

Skills

Comunicacion interpersonal

Trabajo en equipo

Energia positiva

Job description

Campero USA Corp. busca cocinero/a para asegurar la producción de alimentos de alta calidad en la cocina del restaurante. El rol requiere vigilancia de la calidad, apoyo en la preparación de pollo (pone y empana) y cumplimiento de normas de seguridad e higiene.

Se valorará experiencia previa, capacidad para trabajar noches, fines de semana y feriados, y disposición para mantener un ritmo de trabajo con comunicación efectiva con FOH.