Chef de Rang Room Service Nuit – Luxe (Val d'Isère)

Airelles; Independence (KS); On-site; USD 31,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Housing on-site

Seasonal bonus

Referral bonus

Mutuelle 50%

Cafétéria & événements

Seasonal activities

Staff discounts

Job summary

A Airelles, au cœur de Val d’Isère, nous recrutons un Chef de Rang Room Service pour la saison d’hiver. Vous assurez la préparation, la livraison et le service des prestations en chambre jour et nuit, garantissant une expérience client haut de gamme et le respect des standards de l’établissement.

Vous réaliserez le dressage, le service en chambre et le débarrassage selon les protocoles, et développerez des propositions d’upselling tout en veillant à la satisfaction des clients.

Qualifications

• Formation en hôtellerie-restauration avec expérience confirmée en restauration dans le secteur du luxe.
• Maîtrise de l’anglais professionnel, la connaissance d’une langue supplémentaire étant un atout.
• Sens du détail, exigence de qualité et forte orientation service client.
• Rigueur, organisation, disponibilité, réactivité et grande capacité d’adaptation en toutes circonstances.

Responsibilities

• Assurer la mise en place, la livraison et le service des repas en chambre (petit-déjeuner, déjeuner, dîner), ainsi que les prestations liées au mini-bar, au ski room et au kids club.
• Réaliser le dressage, le service en chambre et le débarrassage dans le respect des standards de l’établissement.
• Prendre les commandes, conseiller les clients et favoriser la montée en gamme par des propositions d’upselling.
• Anticiper les besoins et attentes des clients afin de proposer un service personnalisé et attentionné.
• Alimenter et mettre à jour le Cardex client pour assurer un suivi qualitatif et individualisé.
• Assurer un contrôle quotidien de la qualité des chambres et des prestations associées.
• Vérifier la conformité de la facturation et assurer le suivi des consommations offertes.
• Gérer les approvisionnements et les stocks du Room Service et du Mini-Bar.
• Effectuer les réquisitions en fonction des habitudes et préférences des clients.
• Assurer l’entretien, le rangement et la propreté des offices.
• Respecter les standards de qualité de l’établissement, notamment LQA.

Skills

Anglais professionnel

Rigueur

Organisation

Service client

Education

Formation hôtellerie-restauration

Job description

A Airelles, au cœur de Val d’Isère, nous recrutons un Chef de Rang Room Service pour la saison d’hiver. Vous assurez la préparation, la livraison et le service des prestations en chambre jour et nuit, garantissant une expérience client haut de gamme et le respect des standards de l’établissement.

Vous réaliserez le dressage, le service en chambre et le débarrassage selon les protocoles, et développerez des propositions d’upselling tout en veillant à la satisfaction des clients.