Chef de Partie Luxe — Logement sur place & Avantages

Airelles; La Grande (OR); On-site; USD 31,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement sur la station de Val d’Isère

Mutuelle d'entreprise 50% prise en en.

Repas sur place

Événements à thème

Avantages maison Airelles

Réductions restaurant et produits du g

Job summary

Chef de Partie recherché chez Airelles Val d’Isère pour intégrer une brigade française et savoyarde dans une Maison d’exception. Vous assurerez la production culinaire, la mise en place, le dressage et la coordination d’équipe selon les standards et les procédures HACCP.

Diplôme Bac Pro Cuisine idéal, expérience en hôtellerie de luxe, sens du détail et rigueur. Avantages: logement sur la station, mutuelle et événements internes tout au long de la saison.

Qualifications

• Rigueur et fiabilité nécessaires pour production et dressage.
• Organisation et gestion des postes de travail en brigade.
• Sens du détail et respect des standards qualités et HACCP.
• Capacité d’adaptation et travail en équipe dans un environnement exigeant.

Responsibilities

• Réaliser la production culinaire de sa partie (chaud et/ou froid).
• Assurer la mise en place et l’approvisionnement de son poste et le service.

Skills

Rigueur

Organisation

Écoute

Adaptation

Education

Bac Pro Cuisine + expérience hôtellerie de luxe

Job description

Chef de Partie recherché chez Airelles Val d’Isère pour intégrer une brigade française et savoyarde dans une Maison d’exception. Vous assurerez la production culinaire, la mise en place, le dressage et la coordination d’équipe selon les standards et les procédures HACCP.

Diplôme Bac Pro Cuisine idéal, expérience en hôtellerie de luxe, sens du détail et rigueur. Avantages: logement sur la station, mutuelle et événements internes tout au long de la saison.