Chef de Partie (H/F)

Adaptel; Paris (TX); On-site; USD 21,000 - 31,000; Part time

Job summary

Adaptel, acteur sur le marché de l’hôtellerie et de la restauration depuis plus de 30 ans, recherche des Chef de partie confirmés H/F pour des missions en Brasseries, Hôtels et palaces.

Vous participerez à la mise en place, l’élaboration et le dressage des plats, serez spécialiste en CHAUD et/ou FROID, et veillerez au respect des normes HACCP. Poste en intérim, horaires variables et rémunération entre 13,50€ et 20,00€ de l’heure, en présentiel.

Qualifications

• CAP/BEP requis.
• Expérience en cuisine d’au moins 1 an.
• Intérim – missions ponctuelles ou régulières dans le secteur du luxe.

Responsibilities

• Participer à la mise en place des plats, leur élaboration et leur dressage.
• Spécialiste en CHAUD et/ou FROID, maîtrise cuissons viande/poisson et sauces.

Skills

Chaud

Froid

Dressage

Gestion du stress

Esprit d'équipe

Organisation

Rigueur

Education

CAP/BEP

Job description

Adaptel, acteur principal sur le marché de l’Hôtellerie et de la restauration depuis plus de 30 ans vous ouvre les portes de l’emploi dans le secteur du Luxe !

Nous recrutons pour nos clients HAUT DE GAMME des Chef de partie confirmés H/F

Vous cherchez des missions régulières ou des extras ponctuels en Brasseries, Hôtels et palaces? Vous aimez les Banquets et l’évènementiel ? Alors ce poste est fait pour vous !

Nous vous proposons des missions dans différents lieux selon vos affinités, expériences et disponibilités

Le poste:

• Vous participer à la mise en place des plats, leur élaboration et leur dressage
• Vous êtes spécialiste en CHAUD et / ou FROID. Les cuissons de viande, le poisson et les sauces n’ont plus aucun secret pour vous !
• Vous assurez le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments.
• Vous veillez au respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Vous êtes :Vous êtes organisé et ne vous laissez jamais déborderVous êtes rigoureux et attentif aux dates de péremption dans votre frigoVous savez gérer le stress et votre agendaLes normes HACCP n’ont aucun secret pour vous.Vous êtes dynamique et convivial, vos collègues vous adorent et reconnaissent votre esprit d’équipe.Vous êtes FULL DISPO, alors rejoignez nous !

Type d’emploi : Intérim - missions ponctuelles ou régulières

Rémunération: 13,50€à20,00€par heure selon les établissements

Formation:CAP / BEP (Requis)

Expérience:Cuisine: 1an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel