Chef de Partie Luxe – Banquets & Hôtels 5 étoiles (Intérim)

Adaptel; Paris (TX); On-site; USD 21,000 - 31,000; Part time

Job summary

Adaptel, acteur sur le marché de l’hôtellerie et de la restauration depuis plus de 30 ans, recherche des Chef de partie confirmés H/F pour des missions en Brasseries, Hôtels et palaces.

Vous participerez à la mise en place, l’élaboration et le dressage des plats, serez spécialiste en CHAUD et/ou FROID, et veillerez au respect des normes HACCP. Poste en intérim, horaires variables et rémunération entre 13,50€ et 20,00€ de l’heure, en présentiel.

Qualifications

• CAP/BEP requis.
• Expérience en cuisine d’au moins 1 an.
• Intérim – missions ponctuelles ou régulières dans le secteur du luxe.

Responsibilities

• Participer à la mise en place des plats, leur élaboration et leur dressage.
• Spécialiste en CHAUD et/ou FROID, maîtrise cuissons viande/poisson et sauces.

Skills

Chaud

Froid

Dressage

Gestion du stress

Esprit d'équipe

Organisation

Rigueur

Education

CAP/BEP

Job description

Adaptel, acteur sur le marché de l’hôtellerie et de la restauration depuis plus de 30 ans, recherche des Chef de partie confirmés H/F pour des missions en Brasseries, Hôtels et palaces.

Vous participerez à la mise en place, l’élaboration et le dressage des plats, serez spécialiste en CHAUD et/ou FROID, et veillerez au respect des normes HACCP. Poste en intérim, horaires variables et rémunération entre 13,50€ et 20,00€ de l’heure, en présentiel.