12-Month Culinary Training: Resort Kitchen in NH

Visanerd; Bretton Woods (NH); On-site; USD 21,000 - 22,000; Full time

Job summary

Visanerd vermittelt eine Culinary-Trainingsstelle in einem Resort in Bretton Woods, NH. Das Programm läuft 12 Monate mit Start Mitte Mai und umfasst 32+ Wochenstunden. Fünf Plätze stehen zur Verfügung; Unterkunft ist nicht organisiert, daher eigenhändige Planung nötig.

Teilnehmer arbeiten praxisnah in der Küche, rotieren durch Vorbereitungen, kalte/heiße Posten und unterstützen Bankette; ideal für praktische Lernerfahrung in einem gehobenen Umfeld.

Qualifications

• Culinary Training-Programm im Resortbetrieb
• 12 Monate Laufzeit, Start Mitte Mai
• 32+ Stunden pro Woche, 5 Positionen
• Unterkunft wird nicht vom Haus organisiert; eigene Planung erforderlich

Responsibilities

• Praktische Mitarbeit in der Küche in den Bereichen Vorbereitung, kalte Küche, warmer Posten und Bankettunterstützung
• Lernen im Team unter Anleitung erfahrener Köche
• Einführung in Menuentwicklung und Hygieneprozesse

Skills

Kochtechniken

Teamarbeit

Lebensmittelsicherheit

Job description

Visanerd vermittelt eine Culinary-Trainingsstelle in einem Resort in Bretton Woods, NH. Das Programm läuft 12 Monate mit Start Mitte Mai und umfasst 32+ Wochenstunden. Fünf Plätze stehen zur Verfügung; Unterkunft ist nicht organisiert, daher eigenhändige Planung nötig.

Teilnehmer arbeiten praxisnah in der Küche, rotieren durch Vorbereitungen, kalte/heiße Posten und unterstützen Bankette; ideal für praktische Lernerfahrung in einem gehobenen Umfeld.