Yemek Maliyetleri Kontrol Uzmanı

DURU YEMEK TEMİZLİK ORGANİZASYON A.Ş.; Çankaya; Presencial; TRY 190.000 - 270.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

DURU YEMEK TEMİZLİK ORGANİZASYON A.Ş. Ankara merkezli Cost Controller pozisyonu için deneyimli bir aday arıyor. Görevler arasında yemek maliyetlerini hesaplamak, porsiyon maliyetlerini kontrol etmek ve stok hareketlerini izlemek bulunuyor.

Bu rol, tedarik giderlerini analiz etmek, fatura ve depo süreçlerini denetlemek ve bütçe karşılaştırmalarını yapmakla sorumludur. Analitik düşünceye sahip, organizasyon becerisi güçlü adaylar önceliklidir.

Formación

• Gıda-yemek sektöründe deneyim gereklidir.
• İlgili alanda lisans veya önlisans belgesi bulunması gerekir.
• İyi analitik ve problem çözme becerileri; detaylara dikkat.

Responsabilidades

• Yemek maliyetlerinin hesaplanması ve analizi yapılır.
• Porsiyon maliyetinin kontrol edilmesi sağlanır.
• Stok giriş-çıkışlarının izlenmesi ve envanter takibi yapılır.
• Fire ve israfın ölçülmesi ile maliyet optimizasyonu sağlanır.
• Fatura–irsaliye–depo kontrolünün yapılması temin edilir.
• Kişi başı günlük yemek maliyetinin hesaplanması yapılır.
• Menülerin maliyet analizinin gerçekleştirilmesi gerekir.
• Aylık bütçe–gerçekleşen bütçe karşılaştırması yapılır.

Conocimientos

Gıda-Yemek sektörü deneyim

Educación

Lisans veya önlisans belgesi

Herramientas

MS Office

Descripción del empleo

DURU YEMEK TEMİZLİK ORGANİZASYON A.Ş. Ankara merkezli Cost Controller pozisyonu için deneyimli bir aday arıyor. Görevler arasında yemek maliyetlerini hesaplamak, porsiyon maliyetlerini kontrol etmek ve stok hareketlerini izlemek bulunuyor.

Bu rol, tedarik giderlerini analiz etmek, fatura ve depo süreçlerini denetlemek ve bütçe karşılaştırmalarını yapmakla sorumludur. Analitik düşünceye sahip, organizasyon becerisi güçlü adaylar önceliklidir.