Üretim Müdürü

ZÜBER; Fatih; On-site; TRY 500,000 - 800,000; Full time

Job summary

ZÜBER, Türkiye’nin lider sağlıklı atıştırmalık üreticisi olarak Üretim Müdürü arıyor. Bu rol, üretim süreçlerini planlamak, hatları yönetmek ve verimliliği artırmak için vardiyalı ekipleri yönetecek bir lider gerektirir.

Kimya veya gıda mühendisliği alanında mezun, BRC ve hijyen konularında deneyimli, Esenyurt/İstanbul Avrupa yakasında ikamet eden adaylar tercih edilir. MS Office ve üretim yazılımlarını kullanabilen analitik kararlar alacak, KPI’ları takip edecek ve kalite güvenliği

Qualifications

• Gıda üretim regülasyonları, hijyen yönetmelikleri ve BRC gerekliliklerine hakim.
• Tercihen atıştırmalık ürünler veya gıda üretimi alanında en az 10 yıl deneyimi
• Vardiyalı çalışan üretim ekiplerinin yönetimi ve planlanması konusunda tecrübe sahibi
• Atıştırmalık sektörü ve gıda üretim alanındaki gelişmeleri yakından takip eden
• MS Office ve üretim yönetimi programlarını etkin bir şekilde kullanabilen
• Analitik düşünme ve sonuç odaklı problem çözme ve karar verme becerilerine sahip
• Liderlik yetkinlikleri gelişmiş, iletişimi güçlü
• Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilen
• Tercihen Esenyurt ilçesine yakın ya da İstanbul Avrupa yakasında ikamet eden.

Responsibilities

• Gıda üretim süreçlerinin planlanması, organize edilmesi ve yönetilmesi
• Hammadde, hat kapasitesi ve işgücü kaynağını değerlendirerek plana uygun şekilde üretim devamlılığının sağlanması
• Üretim süreçlerinin iyileştirilmesi, kalite ve verimliliğin arttırılması, maliyet azaltma çalışmalarının yapılması
• Kapasite verimliliğini artırmaya yönelik projelerin yürütülmesi
• Üretim ekibinin yönetimi, iş gücü planlaması ve görev dağılımının yapılması, eğitilmesi ve performanslarının izlenmesi
• Üretimle ilgili KPI'ların raporlanması, değerlendirilmesi ve iyileştirilmesi
• Üretim faaliyetlerinin iş güvenliği, gıda güvenliği ve çevre standartlarına uygunluğunun sağlanması
• Denetim bulgularının takip edilmesi ve düzenleyici çalışmaların yürütülmesi
• Kalite Departmanı ile koordineli olarak ürün standardizasyonunun sağlanması
• Teknik ekip ile üretim hatlarının bakımı, onarımı ve yenilenmesi için gerekli işbirliği ve koordinasyonun kurulması
• Ar-Ge Departmanı ile koordineli olarak yeni ürün denemelerinin yapılması ve mevcut ürünlerin iyileştirilmesi için gerekli iş birliği ve koordinasyonun sağlanması

Skills

Gıda Üretim Regülasyonları

Hijyen Yönetmelikleri

BRC Gereklilikleri

Analitik Düşünme

Sonuç Odaklı Problem Çözme

Liderlik Yetkinlikleri

İletişim Yeteneği

Yoğun Çalışma Tempo

Education

Gıda Mühendisliği

Makine Mühendisliği

Endüstri Mühendisliği

Kimya Mühendisliği

Tools

MS Office

Üretim Yönetimi Programları

Job description

Türkiye'nin lider sağlıklı atıştırmalık üreticisi ZÜBER, Üretim Müdürü pozisyonu için başvurularınızı bekliyor.

NİTELİKLER

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği, Makine Mühendisliği, Endüstri Mühendisliği, Kimya Mühendisliği bölümlerinden mezun,
• Gıda üretim regülasyonları, hijyen yönetmelikleri ve BRC gerekliliklerine hakim,
• Tercihen atıştırmalık ürünler veya gıda üretimi alanında en az 10 yıl deneyimi olan,
• Vardiyalı çalışan üretim ekiplerinin yönetimi ve planlanması konusunda tecrübe sahibi,
• Atıştırmalık sektörü ve gıda üretim alanındaki gelişmeleri yakından takip eden,
• MS Office ve üretim yönetimi programlarını etkin bir şekilde kullanabilen,
• Analitik düşünme ve sonuç odaklı problem çözme ve karar verme becerilerine sahip,
• Liderlik yetkinlikleri gelişmiş, iletişimi güçlü,
• Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilen,
• Tercihen Esenyurt ilçesine yakın ya da İstanbul Avrupa yakasında ikamet eden.
• Gıda üretim süreçlerinin planlanması, organize edilmesi ve yönetilmesi,
• Hammadde, hat kapasitesi ve işgücü kaynağını değerlendirerek plana uygun şekilde üretim devamlılığının sağlanması,
• Üretim süreçlerinin iyileştirilmesi, kalite ve verimliliğin arttırılması, maliyet azaltma çalışmalarının yapılması,
• Kapasite verimliliğini artırmaya yönelik projelerin yürütülmesi,
• Üretim ekibinin yönetimi, iş gücü planlaması ve görev dağılımının yapılması, eğitilmesi ve performanslarının izlenmesi,
• Üretimle ilgili KPI'ların raporlanması, değerlendirilmesi ve iyileştirilmesi,
• Üretim faaliyetlerinin iş güvenliği, gıda güvenliği ve çevre standartlarına uygunluğunun sağlanması,
• Denetim bulgularının takip edilmesi ve düzenleyici çalışmaların yürütülmesi,
• Kalite Departmanı ile koordineli olarak ürün standardizasyonunun sağlanması,
• Teknik ekip ile üretim hatlarının her türlü makine ve tesisatlarının bakımı, onarımı ve yenilenmesi için gerekli işbirliği ve koordinasyonun kurulması,
• Ar-Ge Departmanı ile koordineli olarak yeni ürün denemelerinin yapılması ve mevcut ürünlerin iyileştirilmesi için gerekli iş birliği ve koordinasyonun sağlanması.